九子奪嫡，又稱九龍奪嫡，是從康熙四十七年到康熙六十一年的十四年間，康熙皇帝的九個(gè)兒子為了爭(zhēng)奪皇位繼承人展開的殘酷斗爭(zhēng)。
康熙爺雖然子嗣眾多，不過真正有資格競(jìng)爭(zhēng)皇位并且真正參與其中的只有九個(gè)。正如《雍正王朝》的開篇，暗潮涌動(dòng)，詭譎多變，一步錯(cuò)步步錯(cuò)，不到最后不知道誰才是真正的贏家。直到老四胤禛取下正大光明匾后頗有爭(zhēng)議的干勾于遺詔，才波瀾不驚的最終登上皇位，這才結(jié)束了這九龍奪嫡的腥風(fēng)血雨，誰又可知這皇位下的伏尸遍野，白骨累累。四阿哥登基，并不是美好大結(jié)局，其它參與奪嫡的四阿哥的政敵們都還在世呢，殺伐果斷的雍正帝自是早已在心中安排好了他們的結(jié)局。除卻十三阿哥（四阿哥派）加以重用外，在世的其余阿哥都是包受折磨。大阿哥胤禔幽禁二十六年，郁郁而終。廢太子太子胤礽與三阿哥胤祉亦是禁錮至死，這在剩余的阿哥中折磨已經(jīng)算是輕的了。更不必想，八阿哥和九阿哥——雍正最大的政敵眼中釘，他們被奪王爵，改畜牲名羞辱，在精神和物質(zhì)的雙重剝削上，兩人不堪重負(fù)，先后離世。
當(dāng)然，并非所有阿哥都死在雍正年間，一些沒被波及到的阿哥們，甚至活到了乾隆年間，比起經(jīng)過皇權(quán)洗禮的雍正，乾隆的性子自是安逸緩和了不少。對(duì)于存活下來的胤?皇叔，乾隆把他放了出來，好生安頓并賜宮廷御飲——御茶坊酸梅湯（后世的御香齋酸梅湯），令其品味甘甜之味，忘卻之前的塵世憂擾，并加封其為輔國(guó)公，后安度晚年。十四阿哥胤禵，乾隆的嫡親叔叔。乾隆爺亦是同步操作，賜酸梅湯，加封輔國(guó)公，后將其晉為多羅恂郡王，死后賞治喪銀，真是身前身后事都算體面的了?；饰恢疇?zhēng)，勝者享萬人敬仰，敗者滿盤皆輸。
其實(shí)雍正能夠當(dāng)上皇帝還有一個(gè)不為人知的原因，就是聰明伶俐，決策有度的弘歷，也就是乾隆帝，其頗受康熙爺?shù)南矏?。也許是膝下兒子們的手足相殘令康熙心灰意冷，康熙將注意力放在了孫輩身上，弘歷頗有康熙爺年幼時(shí)的風(fēng)范，舉手投足間恍如隔世，假若而后乾隆能夠成為繼任者，亦是不會(huì)差到哪兒去。經(jīng)過了這么多宮廷內(nèi)斗，即便沒有親身感受但是相信乾隆爺自然也早已對(duì)種種過往爛熟于心了，那么，如何平復(fù)這波浪起伏的心情，處置步步驚心的陷阱呢，自然不能是吃著火鍋唱著歌了，何以解憂，唯有心愛的御飲梅湯——御香齋酸梅湯了。
這御香齋酸梅湯是宮廷御茶坊特別為乾隆爺改進(jìn)研制，其秘方技法、火候、用料、配比都極為考究，消食化積，去油解膩，保健養(yǎng)生，強(qiáng)身健體，品之生津甜蜜，實(shí)是解苦去愁的上佳飲品，后經(jīng)御茶坊掌事帶于民間成了后世廣為流傳的民間版御香齋酸梅湯。
過去的御香齋酸梅湯可謂是老北京的必備解暑飲品，街頭巷里，敲一敲銅碗，青花大罐就知道是御香齋的酸梅湯來了?，F(xiàn)如今這人人皆愛的中華傳統(tǒng)飲料，傳承宮廷秘方的梅汁御飲，早已走進(jìn)了千家萬戶，街頭巷尾的便利店，熱氣騰騰的燒烤火鍋店，到哪都少不了御香齋酸梅湯的身影。不忘初心，匠心獨(dú)具，御香齋始終秉承粹制最正宗中華味道的信念，酸酸甜甜的風(fēng)味恰到好處，悠悠的桂花甜香，抿一小口，慰貼到了頭發(fā)絲兒，一時(shí)間好不暢快。
