"5L裝的食用油，為什么只有4.74公斤？"濟(jì)南的肖女士致電本報(bào)說，在看到本報(bào)開展的"2011健康食用油品牌調(diào)查活動(dòng)"后，她終于找到可以說說這事的地方了。肖女士表示，前段時(shí)間在濟(jì)南某超市買的5L裝喜燕牌花生油，過秤后發(fā)現(xiàn)只有4.74公斤，這是不是"缺斤少兩"??？雖然肖女士最終還是買下了這桶油，但心里一想一年多來家里一直用的這種油，感覺是被騙了，心里覺得很別扭。

    本報(bào)記者

    同樣是5L油重量各不同

    泰安的陳大媽與楊女士一樣，也向本報(bào)反映類似情況。她在當(dāng)?shù)匾患掖笮统匈I的食用油好像斤兩不足。"一過秤，4L的食用油只有7.6斤。"最終陳大媽將油退掉了。對(duì)此記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，多數(shù)消費(fèi)者都認(rèn)為5升的食用油正常就應(yīng)當(dāng)是5公斤重，再加上包裝的重量，甚至應(yīng)該超過5公斤。

    為此，記者在某超市將幾種品牌的食用油在超市的電子秤上過秤，發(fā)現(xiàn)同為5L裝，不同品牌的食用油重量差別較大。其中喜燕花生調(diào)和油為4.71公斤；魯花壓榨花生油為4.75公斤；金龍魚調(diào)和油則為4.82公斤。這讓記者和超市工作人員都頗感意外。

    需專業(yè)測(cè)量難壞消費(fèi)者

    那這些油是不是都缺斤少兩了？對(duì)此，濟(jì)南市質(zhì)監(jiān)局計(jì)量處技術(shù)人員解釋說，升是容積單位，公斤是質(zhì)量單位。水的密度是1,但油的密度比水小。此外，油在不同溫度下密度也不一樣，且每種食用油的密度也不盡相同。

    技術(shù)人員解釋說，市民要判定食用油是否缺斤少兩，一定要送檢，相關(guān)部門使用國家規(guī)定的計(jì)量器具進(jìn)行計(jì)量，而不是簡(jiǎn)單地放在秤上進(jìn)行稱重。即便自己用量筒稱量，因?yàn)楦鞣N原因也可能出現(xiàn)稱量不準(zhǔn)確的情況。

    對(duì)此，不少消費(fèi)者表示，想知道食用油有沒有缺斤少兩還要這么麻煩，買菜買肉可以查重量，可買油時(shí)，去哪里要量筒量杯！為什么廠家不直接在包裝上標(biāo)注重量呢，這樣市民在超市過秤時(shí)就能很直觀地分辨出購買的食用油是否缺斤少兩。

    5L食用油到底多重算正常

    據(jù)工作人員介紹，花生油國家標(biāo)準(zhǔn)（GB1534-2003）規(guī)定，花生油相對(duì)密度允許的最低值為0.914公斤/升，大豆油國家標(biāo)準(zhǔn)（GB1535-2003），最低密度0.919公斤/升，菜籽油最低密度為0.910公斤/升，芝麻油最低密度為0.9126公斤/升。

    5升規(guī)格的食用油，國家允許最大誤差值0.2%,再加上空桶重量0.14公斤左右，花生油的毛重最低為4.7公斤，大豆油為4.725公斤，芝麻油為4.69公斤，菜籽油為4.68公斤，調(diào)和油按比例測(cè)算應(yīng)在4.7公斤左右。

    貪便宜當(dāng)心買到"小5升"

    同樣是5升裝的調(diào)和油，超市里知名的大品牌售價(jià)要七八十元，而有的小品牌要便宜十幾二十元，除了質(zhì)量有差異之外，個(gè)別商家還在重量上動(dòng)起了腦筋。

    市場(chǎng)上一些售價(jià)便宜的食用油看上去與其他產(chǎn)品相差不大，其實(shí)暗藏玄機(jī)，不是瓶底部凹進(jìn)去一塊，就是油桶"腰圍"細(xì)一些，商家因此可以少裝一些油。在此提醒市民，選購食用油的時(shí)候，不要只圖價(jià)格便宜，莫被"小5升"給忽悠了。