伴隨著我國經(jīng)濟的崛起和人民物質(zhì)水平的提高,外出就餐已逐漸成為常態(tài)化,人們在追求物質(zhì)本身的同時,對消費質(zhì)量的要求也在不斷提高,餐飲行業(yè)從探索美味、特色,進化到追求品牌質(zhì)量、獨特品位、干凈衛(wèi)生和方便快捷。
說起快餐,相信大家再熟悉不過,肯德基、麥當勞這些西式快餐的崛起,帶動了我國中式快餐的發(fā)展,將市場消費的大眾性和基本需求性特點顯露無遺,快餐品牌更是品類繁多數(shù)不勝數(shù)。
近來,有家新銳快餐品牌像一匹黑馬在煙臺聲名鵲起,從市場競爭中破殼而出,收獲了煙臺人民的一致好評,顧客們更是紛至沓來,這個品牌就是“贊稼八寶粥”。其品牌創(chuàng)始人姜德榮先生,2011年開始步入餐飲行業(yè),秉承“只做從業(yè)者自己可以放心吃的一頓好飯”的初心,歷經(jīng)多年發(fā)展,于2017年孵化出中式快餐新品牌“贊稼八寶粥”,打造出集研發(fā)、生產(chǎn)、配送、管理于一體的中式快餐連鎖品牌。
“始終堅守用心和高品質(zhì)食材為百姓做一頓好飯”,姜德榮用行動踐行了自己進入餐飲行業(yè)的初心。他所創(chuàng)建的“贊稼八寶粥”品牌,自2017年7月開第一家店起,到2020年8月即將在青島開業(yè)的CDB首府店和南京路店,贊稼八寶粥僅僅用了三年時間便開出了17家。據(jù)了解,今年是“贊稼”品牌“五年百店”戰(zhàn)略實施的第二年,此次入駐青島市場,是除煙臺市場外的首個戰(zhàn)略規(guī)劃城市。
食以安為先,安以質(zhì)為本。一頓好飯的根本,是要在“質(zhì)”的環(huán)節(jié)做好選材和把控。選用優(yōu)于家庭標準的食材和調(diào)料,使用進口洗消設(shè)備保證餐具的干凈衛(wèi)生,采用明檔廚房現(xiàn)炒現(xiàn)做保證菜品的新鮮,絕不賣隔頓菜,這每一個環(huán)節(jié)都是對‘好飯’的定義標準,“為全國百姓做一頓好飯是贊稼的使命”姜德榮認真地說道。
如果說企業(yè)文化是創(chuàng)始人的性格體現(xiàn),那么創(chuàng)始人的格局是決定企業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵。眾所周知,要做一個直營連鎖餐飲品牌,人才選拔和任用是一項任務(wù)艱巨且意義重大的事情。“贊稼不僅是一個餐飲企業(yè),更是一個奮斗者實現(xiàn)夢想的好平臺”姜德榮為此專門成立了“贊稼大學(xué)”,使員工在能夠跟隨品牌發(fā)展的節(jié)奏上,綜合素質(zhì)與專業(yè)能力都得到提升,為贊稼品牌乃至快餐行業(yè)培養(yǎng)出一批優(yōu)秀的管理人才。
在談到贊稼的未來時,姜德榮先生說“贊稼的愿景是在全國每個城市都開有贊稼門店,成為全國百姓的家庭廚房。我相信勤勞可以改變命運,奮斗能夠成就人生,正如我一路走來從未有半刻松懈,我也將一如即往的在這條道路上堅持下去。”
贊稼的未來發(fā)展究竟如何,相信市場會給勤勞的贊稼人一個答案。