根據(jù)要求，現(xiàn)將我局2020年5月25日對(duì)20200307批次（國(guó)抽）不合格蒜蓉辣醬核查處置情況匯總匯報(bào)公示如下：
一、 吉林市龍?zhí)秴^(qū)家家樂(lè)超市銷售的蒜蓉辣醬
（一） 抽檢基本情況
吉林市龍?zhí)秴^(qū)家家樂(lè)超市銷售的標(biāo)稱2020年3月7日生產(chǎn)的蒜蓉辣醬（規(guī)格型號(hào)350g/袋，生產(chǎn)日期：2020-03-07），經(jīng)檢驗(yàn)，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
?。ǘ?經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)處置情況
1.風(fēng)險(xiǎn)控制情況
5月21日，執(zhí)法人員接到《吉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品分局檢測(cè)案件處理卡》后，于5月25日對(duì)位于龍?zhí)秴^(qū)漢陽(yáng)街陽(yáng)城家園2號(hào)樓的吉林市龍?zhí)秴^(qū)家家樂(lè)超市進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，涉案蒜蓉辣醬已被下架，只有標(biāo)簽仍然在貨架上。價(jià)格顯示該產(chǎn)品售價(jià)3.50元/袋，其位于超市調(diào)料區(qū)貨架第四層。超市共進(jìn)貨30袋，已售出23袋，剩余7袋已經(jīng)下架封存。超市已經(jīng)采取了召回措施，并表示，已經(jīng)聯(lián)系生產(chǎn)企業(yè)長(zhǎng)春市園豐食品有限公司，停止銷售其生產(chǎn)的所有規(guī)格的蒜蓉辣醬并不再與其合作經(jīng)營(yíng)。執(zhí)法人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)情況做了現(xiàn)場(chǎng)筆錄。
2.在排查整改情況
超市能夠提供供貨商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、供貨單據(jù)和本企業(yè)進(jìn)貨單據(jù)、采購(gòu)訂單，索證索票齊全。當(dāng)事人對(duì)產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)采取采購(gòu)訂單與供貨單據(jù)相互對(duì)照的方式查驗(yàn)進(jìn)貨日期、數(shù)量、外包裝等情況。經(jīng)排查，造成產(chǎn)品不合格的原因在于生產(chǎn)企業(yè)。5月27日，當(dāng)事人在我單位做了詢問(wèn)筆錄，對(duì)采購(gòu)經(jīng)銷蒜蓉辣醬的細(xì)節(jié)進(jìn)行了補(bǔ)充說(shuō)明。2020年6月17日，檢查人員再次到該超市進(jìn)行檢查驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)其沒(méi)有經(jīng)營(yíng)長(zhǎng)春市園豐食品有限公司生產(chǎn)的蒜蓉辣醬。
二、 行政處罰
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，當(dāng)事人履行了本法所規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等食品經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任和義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能夠說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源，故本局對(duì)其不予立案調(diào)查。
吉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品監(jiān)督管理分局
2020年8月10日