第一條 為進一步規(guī)范我市餐飲業(yè)經(jīng)營價格秩序，制止餐飲業(yè)暴利和價格欺詐行為，保護消費者和餐飲經(jīng)營者的合法權(quán)益，促進我市餐飲業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，依據(jù)《中華人民共和國價格法》、《價格違法行為行政處罰規(guī)定》、《禁止價格欺詐行為的規(guī)定》、《制止牟取暴利的暫行規(guī)定》、《關(guān)于商品和服務(wù)實行明碼標(biāo)價的規(guī)定》（國家發(fā)展計劃委員會令第八號）等法律、法規(guī)的規(guī)定，制定本規(guī)定。

　　第二條 凡在本市行政區(qū)域內(nèi)從事餐飲業(yè)的經(jīng)營者，除海鮮排檔餐飲海鮮品實行平均差價率管理另有規(guī)定外，其他餐飲品價格的制定及其服務(wù)收費，均需遵守本規(guī)定。

　　第三條 本規(guī)定所稱餐飲經(jīng)營者是指從事餐飲業(yè)的法人、其他組織和個人。包括專營或兼營餐飲（快餐、面點）的各類賓館、飯店、菜館、酒店、食府、餐廳、快餐店、面店等行業(yè)的經(jīng)營者。

　　第四條 餐飲經(jīng)營者的價格行為，應(yīng)當(dāng)遵循公開、公平、誠實信用、質(zhì)價相符、正當(dāng)競爭的原則，遵守國家的價格法律法規(guī)和政策，自覺維護價格的正常秩序。

　　第五條 餐飲業(yè)餐飲品價格實行政府監(jiān)管下的經(jīng)營者自主定價管理。餐飲經(jīng)營者自主制定餐飲品價格和提供有償服務(wù)必須遵循價值規(guī)律，要根據(jù)市場供需狀況，餐飲品成本以及合理利潤并兼顧社會承受能力合理制定。經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)通過加強經(jīng)營管理和經(jīng)濟核算，降低經(jīng)營成本，提高效益，積極參與市場競爭，努力保持餐飲業(yè)市場價格基本穩(wěn)定。

　　第六條 餐飲經(jīng)營者經(jīng)營的各種菜肴、點心、飲料、酒水的價格，應(yīng)當(dāng)按照項目、品類進行明碼標(biāo)價。必須使用由市價格檢查監(jiān)督機構(gòu)統(tǒng)一監(jiān)制的價目表或標(biāo)價卡，標(biāo)明品名、規(guī)格、價格等內(nèi)容，做到價簽、價目齊全，標(biāo)價詳盡準(zhǔn)確，字跡清晰，擺放位置醒目，不得在標(biāo)價之外加價出售商品和不得收取任何未予標(biāo)明的費用。根據(jù)餐飲業(yè)的特點，價目表中時令性較強的餐飲品必須標(biāo)注“時價”字樣，必須按照明碼標(biāo)價的要求以能向消費者顯示的方式公布當(dāng)日的銷售價格。除此之外所有菜肴、點心、飲料、酒水等均不得標(biāo)“時價”等含糊字樣。

　　第七條 餐飲經(jīng)營者不得巧立名目進行收費。不得采取制定最低消費價格等附加條件的限定方式強迫消費者接受高價餐飲品或者服務(wù)；不得向消費者收取一次性消毒餐具費、開瓶費、空調(diào)費、座位費、包廂費等費用。

　　第八條 餐飲品價格的結(jié)算，應(yīng)當(dāng)詳盡、準(zhǔn)確，餐飲品價格結(jié)算應(yīng)當(dāng)出具消費結(jié)帳清單，消費結(jié)帳清單應(yīng)如實寫明消費的品名、單價和總結(jié)算價格，消費臺賬的管理按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　第九條 餐飲業(yè)經(jīng)營者不得有下列不正當(dāng)價格行為：

　?。ㄒ唬┫嗷ゴǎ倏v市場價格，損害其他經(jīng)營者或者消費者的合法權(quán)益；

　?。ǘ┏婪ń祪r處理鮮活商品、季節(jié)性商品、積壓商品等商品外，為了排擠競爭對手或者獨占市場，以低于成本的價格傾銷，擾亂正常的生產(chǎn)經(jīng)營秩序，損害國家利益或者其他經(jīng)營者的合法權(quán)益；

　?。ㄈ┠笤?、散布漲價信息，哄抬價格，推動餐飲品價格過快上漲的；

　?。ㄋ模├锰摷俚幕蛘呤谷苏`解的價格手段，誘騙消費者或其他經(jīng)營者與其進行交易；

　?。ㄎ澹┻`反法律、法規(guī)的規(guī)定牟取暴利；

　?。┓?、行政法規(guī)禁止的其他不正當(dāng)價格行為。

　　第十條 餐飲經(jīng)營者違反本規(guī)定的第六條規(guī)定的，按《中華人民共和國價格法》第四十二條和《價格違法行為行政處罰規(guī)定》第十三條的規(guī)定予以處罰。

　　第十一條 餐飲經(jīng)營者違反本規(guī)定的第七條規(guī)定的，按《制止牟取暴利的暫行規(guī)定》第十二條的規(guī)定予以處罰。

　　第十二條 餐飲經(jīng)營者違反本規(guī)定第九條第（一）項規(guī)定的，按《中華人民共和國價格法》第四十條和《價格違法行為行政處罰規(guī)定》第五條的規(guī)定予以處罰。

　　第十三條 餐飲經(jīng)營者違反本規(guī)定第九條第（二）項規(guī)定的，按《中華人民共和國價格法》第四十條和《價格違法行為行政處罰規(guī)定》第四條的規(guī)定予以處罰。

　　第十四條 餐飲經(jīng)營者違反本規(guī)定第九條第（三）項規(guī)定的，按《中華人民共和國價格法》第四十條和《價格違法行為行政處罰規(guī)定》第六條規(guī)定予以處罰。

　　第十五條 餐飲經(jīng)營者違反本規(guī)定第九條第（四）項規(guī)定的，按《中華人民共和國價格法》第四十條和《價格違法行為行政處罰規(guī)定》第七條規(guī)定予以處罰。

　　第十六條 本規(guī)定具體適用問題由三亞市價格主管部門負責(zé)解釋。

　　第十七條 本規(guī)定自發(fā)布之日起執(zhí)行。