鮮燉燕窩品牌小仙燉,短短幾年時(shí)間迅速發(fā)展成為行業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍者,受到越來(lái)越多到大眾認(rèn)可,成為國(guó)貨復(fù)興的代表備受關(guān)注。9月17日,人民日?qǐng)?bào)客戶端《走讀》欄目探訪鮮燉燕窩品牌小仙燉,深入到小仙燉的工廠中去現(xiàn)場(chǎng)揭秘它究竟是如何成為現(xiàn)代人心里中式滋補(bǔ)的代表品牌。

直播期間小鮮燉創(chuàng)始人林小仙帶領(lǐng)節(jié)目組主持人參觀了挑毛車間、灌裝車間、燉煮車間、包裝車間。并且詳細(xì)的向主持人講述了所用設(shè)備、原料把控、整個(gè)生產(chǎn)車間的各個(gè)環(huán)節(jié)以及成產(chǎn)工藝。

整個(gè)生產(chǎn)燕窩的工廠暴露在大眾的視野下,在直播中,小仙燉鮮燉燕窩的負(fù)責(zé)人耐心的講解,小仙燉鮮燉燕窩按照GMP工廠標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的藥企標(biāo)準(zhǔn)車間。空氣為10萬(wàn)級(jí)凈化,經(jīng)過(guò)三級(jí)過(guò)濾。使空氣更加的潔凈,燕窩吃起來(lái)也放心,而且車間為正壓房,外界空氣無(wú)法流通進(jìn)入。有效的避免了異物蚊蟲(chóng)的進(jìn)入,保證了燕窩的安全。

燕窩的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程都是非常嚴(yán)格的,進(jìn)入挑毛車間幾十位挑毛師,整整齊齊的坐在操作臺(tái)前,將泡發(fā)好的燕窩用鑷子將其中的黑點(diǎn),雜質(zhì)等挑揀出來(lái),這就是挑毛工序的第一步,在經(jīng)過(guò)兩次的挑揀后,挑毛師,需要將這些燕窩交給質(zhì)檢員檢查,不合格的要反復(fù)挑揀。合格的燕窩原料,質(zhì)檢員還要進(jìn)行第二次清洗,檢查脫水。并在0-4°冷藏儲(chǔ)存,這樣很好的保證了燕窩的品質(zhì)。

接下來(lái)的步驟就是將泡發(fā),清洗,挑揀好的燕窩送到灌裝車間,工人將上一步處理好的燕窩分別裝在空瓶里,每一個(gè)人面前都有一個(gè)電子秤用來(lái)精準(zhǔn)稱重,確保原料的足量,每一瓶燕窩的固形物含量在90%以上。

小仙燉鮮燉燕窩的獨(dú)創(chuàng)鮮燉工藝,在燕窩燉煮的過(guò)程中,使用的是獲得國(guó)家專利的360°旋轉(zhuǎn)180次的混勻技術(shù)。通多人工計(jì)算不斷迭代數(shù)據(jù),確定模擬手工燉煮工藝。只有經(jīng)過(guò)機(jī)器的多次檢測(cè),才能達(dá)到一種緩慢而均勻的轉(zhuǎn)速,既可以保留燕窩與水的充分融合,又不破壞燕窩本身的口感,吃到嘴里的燕窩是滑爽Q彈。

此次通過(guò)人民日?qǐng)?bào)的直播,將小仙燉的匠心以直觀透明的方式呈現(xiàn)于公眾面前,通過(guò)此次直播小仙燉工廠不僅是向外界展示生產(chǎn)品質(zhì)上的硬實(shí)力,也提供給了用戶了解和交流的平臺(tái),展現(xiàn)了小仙燉鮮燉燕窩不凡的產(chǎn)品力和高度的企業(yè)自信。