新華網(wǎng)北京9月30日電 9月29日,國務(wù)院食品安全辦聯(lián)合中央文明辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局、國家糧食和儲備局共同舉辦“提升餐飲質(zhì)量 制止餐飲浪費”主題活動。會上,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心主任金發(fā)忠表示,厲行節(jié)約、反對餐飲浪費,既是弘揚中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德的重要舉措,也是提醒人們要“豐年不忘饑苦,富歲當(dāng)思節(jié)約”,不要造成不必要的浪費。
金發(fā)忠介紹,今年在遭遇新冠肺炎疫情的情況下,夏糧再獲豐收,產(chǎn)量達(dá)到2856億斤,創(chuàng)歷史新高,比上年增產(chǎn)24.2億斤;早稻種植面積比上年增加470萬畝,扭轉(zhuǎn)了連續(xù)7年下滑態(tài)勢,比上年增產(chǎn)20.6億斤。繼夏糧、早稻豐收之后,秋糧面積明顯增加,長勢總體較好,豐收已成定局,全年糧食產(chǎn)量預(yù)計有望增加,連續(xù)6年穩(wěn)定在1.3萬億斤水平。
金發(fā)忠說,我國稻谷、小麥兩大口糧庫存可滿足全國居民1年的消費需求。2019年,我國人均糧食占有量超過470公斤,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人均400公斤的國際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線。提倡節(jié)約、禁止浪費,不是要求少吃飯,更不是因為缺糧,而是提醒人們要“豐年不忘饑苦,富歲當(dāng)思節(jié)約”,不要造成不必要的浪費。
“在確保數(shù)量安全的基礎(chǔ)上,各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門不斷強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,堅決守住農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全底線。”金發(fā)忠說,根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國31個?。▍^(qū)、市)和5個計劃單列市生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市等的監(jiān)測結(jié)果,今年上半年農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測總體合格率達(dá)97.9%,同比上升0.3個百分點,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況未受到疫情影響,總體平穩(wěn)向好,避免了農(nóng)產(chǎn)品因質(zhì)量安全問題不能被食用造成的浪費,同時也為提升餐飲質(zhì)量提供了源頭保障。