新華網(wǎng)北京9月30日電 9月29日，國(guó)務(wù)院食品安全辦聯(lián)合中央文明辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家糧食和儲(chǔ)備局共同舉辦“提升餐飲質(zhì)量 制止餐飲浪費(fèi)”主題活動(dòng)。會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心主任金發(fā)忠表示，厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)，既是弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德的重要舉措，也是提醒人們要“豐年不忘饑苦，富歲當(dāng)思節(jié)約”，不要造成不必要的浪費(fèi)。
金發(fā)忠介紹，今年在遭遇新冠肺炎疫情的情況下，夏糧再獲豐收，產(chǎn)量達(dá)到2856億斤，創(chuàng)歷史新高，比上年增產(chǎn)24.2億斤；早稻種植面積比上年增加470萬(wàn)畝，扭轉(zhuǎn)了連續(xù)7年下滑態(tài)勢(shì)，比上年增產(chǎn)20.6億斤。繼夏糧、早稻豐收之后，秋糧面積明顯增加，長(zhǎng)勢(shì)總體較好，豐收已成定局，全年糧食產(chǎn)量預(yù)計(jì)有望增加，連續(xù)6年穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤水平。
金發(fā)忠說(shuō)，我國(guó)稻谷、小麥兩大口糧庫(kù)存可滿足全國(guó)居民1年的消費(fèi)需求。2019年，我國(guó)人均糧食占有量超過(guò)470公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人均400公斤的國(guó)際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線。提倡節(jié)約、禁止浪費(fèi)，不是要求少吃飯，更不是因?yàn)槿奔Z，而是提醒人們要“豐年不忘饑苦，富歲當(dāng)思節(jié)約”，不要造成不必要的浪費(fèi)。
“在確保數(shù)量安全的基礎(chǔ)上，各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)不斷強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，堅(jiān)決守住農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全底線。”金發(fā)忠說(shuō)，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)31個(gè)?。▍^(qū)、市）和5個(gè)計(jì)劃單列市生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等的監(jiān)測(cè)結(jié)果，今年上半年農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)總體合格率達(dá)97.9%，同比上升0.3個(gè)百分點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況未受到疫情影響，總體平穩(wěn)向好，避免了農(nóng)產(chǎn)品因質(zhì)量安全問(wèn)題不能被食用造成的浪費(fèi)，同時(shí)也為提升餐飲質(zhì)量提供了源頭保障。
