會中參會企業(yè)代表分別介紹了各自企業(yè)的品牌發(fā)展情況，涉及包括傳統奶茶、傳統茶飲、新式茶飲，咖啡現飲，其他鮮榨果汁、鮮奶酸奶等多種多種茶飲品牌，門店累積超過一萬家。討論過程中，大家一致認為，在各現制茶飲品牌發(fā)展過程當中，推動了年輕消費群體新經濟消費的增長，也存在企業(yè)注重規(guī)模擴張，創(chuàng)新能力和品牌競爭力較弱，流通效率和經營效益不高等問題。為最大限度地服務茶飲業(yè)態(tài)的發(fā)展，提高流通效率，降低流通成本，促進企業(yè)穩(wěn)定增長，成立相關的專業(yè)委員會組織機構非常重要。
會上還討論了茶飲專業(yè)委員會章程、組織架構。參會代表舉手表決通過，聘任TANING手撻檸檬茶為專業(yè)委員會聯席主席單位；佐敦道、恒天然 、天聰、慕茶、新作之茶、歡樂地鐵站、蘇閣鮮茶、1檸1等企業(yè)為主任委員單位；江楠食品、燒檸等企業(yè)為副主任委員單位；晶百譽、大口九、新葉、領航、云徙、煒業(yè)塑膠、盈大、1828王老吉等企業(yè)為委員單位。TANING手撻檸檬茶 總經理謝燦武代表茶飲專業(yè)委員會宣讀了倡議書，將從三個方面積極推動茶飲連鎖業(yè)態(tài)的發(fā)展：一是加強業(yè)內品牌企業(yè)互訪，交流行業(yè)成功發(fā)展經驗，向先進商業(yè)模式學習；二是加強茶飲專業(yè)技術、各種管理技術及商業(yè)經營模式培訓，提升茶飲及相關企業(yè)經營管理水平；三是加強對茶飲行業(yè)發(fā)展狀況的調查分析，制定與業(yè)內相關的實施規(guī)范與標準，研究提出企業(yè)需求框架體系，對茶飲品牌企業(yè)提供商進行評估和推薦。
會后，廣東省連鎖經營協會創(chuàng)會會長孫雄先生給出茶飲業(yè)態(tài)四點發(fā)展建議：一是茶飲企業(yè)要研究學習茶的相關專業(yè)知識，從農業(yè)、文化的角度深挖茶飲元素，分析我們國家茶飲市場處于什么樣的層次和階梯；二是要深入市場分析獲取高中低三端的茶飲需求，從精神、文化、社交的需求服務消費者；三是要腳踏實地運用科學技術，要做茶飲市場的挖掘機，不做收割機；四是希望各位茶飲企業(yè)家要做中國茶文化的傳播者、做好中國茶飲料的生意人。建議深入淺出闡明了目前茶飲市場現狀和發(fā)展動向，得到與會者的一致認同。
廣東省連鎖經營協會成立并積極推動茶飲專業(yè)委員會的目的就是為更好的共同探尋細分輕餐飲業(yè)態(tài)的發(fā)展，從不同的視角分析促進茶飲品牌的發(fā)展。茶飲專業(yè)委員會將本著“平等、協作、奉獻、共贏”的理念，充分整合各企業(yè)的優(yōu)勢和資源，以聯盟形式，形成合力，共同推動行業(yè)進步，企業(yè)發(fā)展。
