各縣、市、區(qū)人民政府，經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、大洪山風(fēng)景名勝區(qū)管理委員會，市政府各部門：
《市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位工作職責(zé)》已經(jīng)市人民政府同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認(rèn)真執(zhí)行。
二○一二年三月一日
市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位工作職責(zé)
為切實加強(qiáng)我市食品安全工作，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，結(jié)合我市實際，現(xiàn)就市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位工作職責(zé)明確如下：
一、市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（簡稱市食安辦）。
作為市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組的辦事機(jī)構(gòu)，具體承擔(dān)市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組的日常工作及其交辦的其他事項。組織貫徹落實國務(wù)院、省人民政府、市人民政府關(guān)于食品安全工作方針政策，組織開展重大食品安全問題的調(diào)查研究，提出食品安全工作重大政策、措施及解決重大食品安全問題的建議。承辦湖北省食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室交辦的相關(guān)任務(wù)和事項。負(fù)責(zé)向湖北省食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報告市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組工作情況、食品安全各專項工作情況、重大食品安全事故應(yīng)急處置及責(zé)任調(diào)查處理情況。承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)的責(zé)任，重點(diǎn)負(fù)責(zé)分段監(jiān)管容易出現(xiàn)的監(jiān)管空白、職責(zé)交叉等方面的協(xié)調(diào)，推動健全協(xié)調(diào)聯(lián)動機(jī)制、完善綜合監(jiān)管制度，促進(jìn)各環(huán)節(jié)監(jiān)管措施的無縫銜接。督促檢查食品安全法律法規(guī)和國務(wù)院食品安全委員會、湖北省食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組和市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組決策部署的貫徹執(zhí)行情況。督促市有關(guān)部門和各縣（市、區(qū)）人民政府（管委會）履行食品安全監(jiān)管職責(zé)、落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，并負(fù)責(zé)檢查、考核評價。指導(dǎo)縣（市、區(qū)）和管委會食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)建設(shè)及相關(guān)工作。指導(dǎo)完善食品安全隱患排查治理機(jī)制，組織開展食品安全重大專項行動。推動食品安全應(yīng)急體系和能力建設(shè)。組織擬訂市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督重大食品安全事故及責(zé)任調(diào)查處理工作。組織擬訂全市食品安全規(guī)劃，并組織實施。組織、協(xié)調(diào)食品安全信息和輿情管理，負(fù)責(zé)食品安全信息發(fā)布工作。組織開展食品安全狀況評估。組織協(xié)調(diào)食品安全宣傳、培訓(xùn)工作。相關(guān)數(shù)據(jù)的收集、統(tǒng)計、分析和上報。開展有關(guān)食品安全對外交流與合作。
市食安辦不取代相關(guān)部門在食品安全管理方面的職責(zé)，相關(guān)部門根據(jù)各自職責(zé)分工開展工作。
二、市委宣傳部。負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)新聞媒體開展食品安全報道，正面引導(dǎo)輿論，增強(qiáng)人民群眾食品消費(fèi)信心；開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識的公益宣傳，倡導(dǎo)健康的飲食方式，增強(qiáng)消費(fèi)者食品安全意識和自我保護(hù)能力；引導(dǎo)群眾參與食品安全監(jiān)管工作，對違反食品安全法的行為進(jìn)行輿論監(jiān)督；配合食品安全監(jiān)管部門及時、客觀曝光食品安全典型違法案件；承擔(dān)市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。
三、市委政法委。負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督公安機(jī)關(guān)、檢察機(jī)關(guān)、人民法院、司法行政機(jī)關(guān)依法懲處危害食品安全的犯罪活動，依法查辦國家工作人員在食品安全監(jiān)督管理和查處危害食品安全犯罪案件中貪污賄賂、徇私枉法、失職瀆職等犯罪行為。承辦市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。
四、市監(jiān)察局。負(fù)責(zé)督促下級政府落實食品安全責(zé)任，監(jiān)督各級食品安全監(jiān)管部門依法履行職責(zé)；參與重大食品安全責(zé)任事故的調(diào)查處理，對食品安全監(jiān)管部門的失職、瀆職等行為進(jìn)行行政問責(zé)和行政監(jiān)察，依法依紀(jì)追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任；承擔(dān)市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。
五、市發(fā)展改革委。負(fù)責(zé)制定促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的政策和發(fā)展規(guī)劃；將食品安全體系建設(shè)納入全市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展規(guī)劃，推動食品安全專項項目的組織、申報和實施。承辦市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。
六、市經(jīng)信委。制定并組織實施食品行業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，研究提出食品行業(yè)發(fā)展的方向、重點(diǎn)和產(chǎn)業(yè)布局；提出促進(jìn)食品行業(yè)發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步的政策措施；指導(dǎo)和推動食品企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系建設(shè)；推進(jìn)食品企業(yè)的信息化建設(shè)和誠信體系建設(shè)，規(guī)范企業(yè)行為；研究食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整；指導(dǎo)中小食品企業(yè)及個體私營食品企業(yè)的行業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展；負(fù)責(zé)重大食品安全事故處理的物資儲備和物質(zhì)組織工作；指導(dǎo)食品工業(yè)行業(yè)協(xié)會發(fā)揮行業(yè)自律作用。承辦市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。
七、市教育局。負(fù)責(zé)督促指導(dǎo)下級教育行政部門、各級各類學(xué)校和幼兒園食堂及學(xué)校內(nèi)食品經(jīng)營單位的食品安全管理工作；協(xié)助有關(guān)部門開展學(xué)校、幼兒園食堂及周邊食品經(jīng)營單位的食品安全監(jiān)督檢查；指導(dǎo)各級各類學(xué)校開展食品安全宣傳教育工作，在學(xué)生中普及食品安全知識；指導(dǎo)建立和完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處理機(jī)制。承辦市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。
八、市科技局。負(fù)責(zé)組織食品安全相關(guān)科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)和先進(jìn)、成熟、適宜技術(shù)（成果）的轉(zhuǎn)化與應(yīng)用示范；會同有關(guān)部門組織開展食品安全科技普及、宣傳、科技成果推廣等有關(guān)技術(shù)服務(wù)。承辦市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。
九、市公安局。負(fù)責(zé)指導(dǎo)協(xié)調(diào)全市各級公安機(jī)關(guān)依法查處并嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售有毒有害食品、假冒偽劣食品等涉及食品安全的犯罪活動；維護(hù)食品安全重大事故現(xiàn)場秩序，配合調(diào)查食品安全重大事故；依法查處妨礙食品安全監(jiān)管部門工作人員依法執(zhí)行公務(wù)的違法犯罪行為。承辦市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。
十、市財政局。負(fù)責(zé)落實市本級食品安全監(jiān)管和食品安全事故應(yīng)急救援專項經(jīng)費(fèi)，加強(qiáng)對專項經(jīng)費(fèi)的監(jiān)督管理。承辦市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。
十一、市環(huán)保局。負(fù)責(zé)對影響食品質(zhì)量的生產(chǎn)環(huán)境及污染源進(jìn)行監(jiān)督管理，依法查處相關(guān)違法行為，公布相關(guān)監(jiān)管信息；組織開展初級農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地大氣、水質(zhì)、土壤等環(huán)境要素的監(jiān)督性監(jiān)測；會同有關(guān)部門監(jiān)督管理飲用水水源地環(huán)境保護(hù)工作。承辦市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。
十二、市住建委。負(fù)責(zé)制定建筑工地食堂食品安全管理規(guī)定，對建筑工地食堂衛(wèi)生措施落實情況進(jìn)行巡查，協(xié)助調(diào)查處理建筑工地食堂發(fā)生的食物中毒事件；負(fù)責(zé)餐廚垃圾的收集、運(yùn)輸及監(jiān)管工作，依法查處違法行為；對居民住宅用于食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的出租行為進(jìn)行管理；負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)無證照流動食品攤販制售行為的監(jiān)管；會同食品監(jiān)管部門做好早餐點(diǎn)和餐飲夜市的規(guī)劃設(shè)立。承辦市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。
十三、市農(nóng)業(yè)局。負(fù)責(zé)初級食用農(nóng)產(chǎn)品種植和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管；負(fù)責(zé)初級食用農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留監(jiān)測，負(fù)責(zé)農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量安全的監(jiān)測和監(jiān)管；負(fù)責(zé)可能危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測；負(fù)責(zé)初級食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估、預(yù)警分析和信息發(fā)布，向市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組報告相關(guān)食品安全風(fēng)險信息；組織農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法，負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急處置和重大案件的查處；負(fù)責(zé)推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)質(zhì)量體系認(rèn)證管理，負(fù)責(zé)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證和監(jiān)督管理，負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志審批登記和監(jiān)督管理；組織制定和實施初級食用農(nóng)產(chǎn)品中質(zhì)量安全及農(nóng)業(yè)投入品地方標(biāo)準(zhǔn)，組織初級食用農(nóng)產(chǎn)品中藥物殘留的限量標(biāo)準(zhǔn)及其檢驗方法與規(guī)程等地方標(biāo)準(zhǔn)的擬定，并監(jiān)督實施；負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的安全監(jiān)管；負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)檢驗檢測體系建設(shè)和農(nóng)業(yè)檢驗檢測機(jī)構(gòu)的機(jī)構(gòu)考核和監(jiān)督管理；指導(dǎo)初級食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，依法實施初級食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入和產(chǎn)地準(zhǔn)出制度；負(fù)責(zé)對培植豆芽菜等初級農(nóng)產(chǎn)品行為的監(jiān)管；組織、指導(dǎo)動物防疫、動物及其產(chǎn)品的檢疫監(jiān)督工作；負(fù)責(zé)奶畜飼養(yǎng)以及生鮮乳生產(chǎn)環(huán)節(jié)、收購環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理；負(fù)責(zé)水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸藥殘留檢驗檢測；負(fù)責(zé)獸藥、飼料、飼料添加劑和草種監(jiān)督管理，承擔(dān)飼料生產(chǎn)企業(yè)設(shè)立條件審查和動物源性飼料安全衛(wèi)生審查工作；可在生豬養(yǎng)殖、收購、販運(yùn)、定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)實施對“瘦肉精”的檢驗、認(rèn)定和查處；負(fù)責(zé)生豬收購、販運(yùn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)督管理。履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)規(guī)定的其他有關(guān)職能；承辦市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。
十四、市商務(wù)局。協(xié)助、配合相關(guān)部門推進(jìn)出口食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量可追溯體系建設(shè)，強(qiáng)化源頭質(zhì)量控制和全程跟蹤管理，提高出口食品質(zhì)量安全水平；指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)一步了解國外食品安全管理現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，提高應(yīng)對國外技術(shù)性貿(mào)易壁壘的能力；負(fù)責(zé)生豬屠宰的行業(yè)管理，監(jiān)督管理生豬屠宰活動，督促屠宰企業(yè)落實質(zhì)量安全管理的相關(guān)制度；承擔(dān)建立健全生活必需品市場供應(yīng)應(yīng)急管理機(jī)制相關(guān)工作；承擔(dān)酒類流通管理工作；承辦市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。
十五、市衛(wèi)生局。組織制定地方性食品安全標(biāo)準(zhǔn)；負(fù)責(zé)全市食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案工作；開展食品安全相關(guān)的健康教育，指導(dǎo)公眾健康飲食，促進(jìn)公眾合理營養(yǎng)、平衡膳食；負(fù)責(zé)食品安全事故的衛(wèi)生學(xué)調(diào)查分析報告和應(yīng)急救援中的醫(yī)療救治。會同市食安辦公布食品安全信息。
在機(jī)構(gòu)改革期間，負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的許可和日常性監(jiān)管；監(jiān)督實施餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全管理規(guī)范；負(fù)責(zé)重大活動餐飲食品安全保障；開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全狀況調(diào)查和監(jiān)測；負(fù)責(zé)向市食品安全委員會報告餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險信息，并提供有關(guān)信息和資料；負(fù)責(zé)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營的日常性監(jiān)管，負(fù)責(zé)對餐飲業(yè)的食品、餐飲具和保健食品進(jìn)行抽樣檢驗；負(fù)責(zé)建立餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)、保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用體系；負(fù)責(zé)公布餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和保健食品安全日常監(jiān)管信息，并向有關(guān)食品安全監(jiān)管部門通報食品安全信息；負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全突發(fā)事件應(yīng)對處置，參與食品安全重大案件查處工作；負(fù)責(zé)處理餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和保健食品的咨詢、投訴、舉報的有關(guān)事宜以及違法行為的查處；負(fù)責(zé)對冷熱飲品店、快餐外賣服務(wù)、干式點(diǎn)心（含油條、燒餅、包子等簡易小吃服務(wù)）和濕式點(diǎn)心（面條、餛飩等）餐飲類現(xiàn)場制售食品的行為監(jiān)管；負(fù)責(zé)對已取得《公共場所衛(wèi)生許可證》的咖啡店、茶樓（館）、歌廳、網(wǎng)吧等為顧客提供相關(guān)餐飲服務(wù)的監(jiān)管；負(fù)責(zé)對有固定場所和相關(guān)證照的“餐飲夜市（大排檔）”、“農(nóng)家樂”、“農(nóng)家宴”等餐飲服務(wù)行為的監(jiān)管。承辦市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。
十六、市林業(yè)局。負(fù)責(zé)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品（干果、木本糧油）、森林食品（森林蔬菜）、野生動物馴養(yǎng)繁殖等質(zhì)量安全工作。負(fù)責(zé)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品、森林食品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)；負(fù)責(zé)森林植物檢疫、無公害經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品和森林食品的產(chǎn)地認(rèn)定及監(jiān)督管理，指導(dǎo)無公害經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)；依法實施對野生動植物及其產(chǎn)品的監(jiān)督管理，審核發(fā)放重點(diǎn)保護(hù)野生動物馴養(yǎng)繁殖許可證、野生動物及其產(chǎn)品經(jīng)營利用許可證；參與野生動物及其產(chǎn)品、野生植物的進(jìn)出口監(jiān)管工作；查處非法經(jīng)營利用、運(yùn)輸、馴養(yǎng)繁殖、進(jìn)出口野生動植物及其產(chǎn)品的違法活動。承擔(dān)市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。
十七、市工商局。負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)許可和日常性監(jiān)管；擬訂流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的具體措施、辦法；組織實施流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查、監(jiān)測及相關(guān)市場準(zhǔn)入制度；負(fù)責(zé)對市場流通的食品進(jìn)行抽樣檢驗；負(fù)責(zé)向市食品安全委員會報告流通環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險信息，并提供有關(guān)信息和資料；負(fù)責(zé)建立流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者食品安全信用體系；負(fù)責(zé)公布流通環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)管信息，并向有關(guān)食品安全監(jiān)管部門通報食品安全信息；負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)食品安全突發(fā)事件應(yīng)對處置，參與食品安全重大案件查處工作；負(fù)責(zé)處理流通環(huán)節(jié)食品安全咨詢、投訴、舉報的有關(guān)事宜；負(fù)責(zé)查處食品流通經(jīng)營者的違法行為，依法查處流通領(lǐng)域經(jīng)銷假冒偽劣食品、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、無證經(jīng)營及違法食品直銷、傳銷行為；責(zé)令食品經(jīng)營者召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，并對召回食品進(jìn)行監(jiān)督處理；負(fù)責(zé)食品廣告活動的監(jiān)管，依法查處食品虛假廣告等違法行為；負(fù)責(zé)對食品包裝、標(biāo)識印制業(yè)的整治和規(guī)范工作；負(fù)責(zé)商場、超市和其他有形市場內(nèi)外的現(xiàn)場制售食品行為（含前店后廠、糕點(diǎn)店、面包房、炒貨店、鹵制品店等）的監(jiān)管；負(fù)責(zé)集貿(mào)市場、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)和零售市場的監(jiān)管和規(guī)范工作；牽頭負(fù)責(zé)對利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行食品交易行為的監(jiān)管；負(fù)責(zé)對專門從事展銷、倉儲（冷庫）、運(yùn)輸、物流行為的企業(yè)開展的食品展銷、倉儲（冷庫）、運(yùn)輸、物流活動進(jìn)行監(jiān)督管理；負(fù)責(zé)對流通領(lǐng)域食品攤販的監(jiān)管；負(fù)責(zé)對專營果蔬、水產(chǎn)等初級食用農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營者辦理工商登記。承辦市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。
十八、市質(zhì)監(jiān)局。負(fù)責(zé)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)許可和日常性監(jiān)管；擬訂全市食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管的工作制度；負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)督檢查和抽樣檢驗；負(fù)責(zé)向市食品安全委員會報告生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險信息，并提供有關(guān)信息和資料；負(fù)責(zé)建立生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案；負(fù)責(zé)公布生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)管信息，并向有關(guān)食品安全監(jiān)管部門通報食品安全信息；負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全突發(fā)事件應(yīng)對處置，參與食品安全重大案件查處工作；負(fù)責(zé)處理生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全咨詢、投訴、舉報的有關(guān)事宜；負(fù)責(zé)查處食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)單位違反食品安全法的行為；負(fù)責(zé)對食品定量包裝進(jìn)行計量監(jiān)督；負(fù)責(zé)認(rèn)證機(jī)構(gòu)、食品檢測機(jī)構(gòu)的監(jiān)管及食品檢測機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定工作；負(fù)責(zé)管理食品召回工作；負(fù)責(zé)對生產(chǎn)領(lǐng)域食品加工小作坊的監(jiān)管。承辦市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。
十九、市糧食局。負(fù)責(zé)糧食收購、儲存、運(yùn)輸活動和政策性用糧購銷活動中糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生的監(jiān)督檢查；負(fù)責(zé)地方儲備糧油質(zhì)量安全管理和中央儲備糧油質(zhì)量安全協(xié)助管理；負(fù)責(zé)指導(dǎo)糧食行業(yè)質(zhì)量安全工作和誠信體系建設(shè)試點(diǎn)工作；負(fù)責(zé)組織實施糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、檢測制度及有關(guān)技術(shù)規(guī)范；承擔(dān)市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。
二十、市食品藥品監(jiān)管局。承擔(dān)市食安辦的日常工作。負(fù)責(zé)保健食品注冊審核，監(jiān)督實施保健食品生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范。承辦市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。
二十一、市法制辦。負(fù)責(zé)相關(guān)食品安全規(guī)范性文件合法性審查工作，參與食品安全執(zhí)法重大法律問題的研究處理。承辦市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。
二十二、市外僑旅游局。配合食品安全監(jiān)管等部門做好旅游景區(qū)（點(diǎn)）、旅游星級飯店的食品安全規(guī)范管理和指導(dǎo)工作；配合做好旅游景區(qū)（點(diǎn)）、旅游星級飯店食品安全突發(fā)事件處置的有關(guān)協(xié)調(diào)和應(yīng)急救援工作。承辦市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。
二十三、湖北省出入境檢驗檢疫局隨州辦事處。負(fù)責(zé)進(jìn)出口食品的檢驗檢疫和監(jiān)管；負(fù)責(zé)對進(jìn)出口食品生產(chǎn)、加工和貯存企業(yè)實施備案或注冊管理；負(fù)責(zé)對向隨州市行政管轄區(qū)內(nèi)銷售食品的境外出口商或者代理商以及進(jìn)口食品收貨人進(jìn)行備案管理；負(fù)責(zé)出口食品原料種植、養(yǎng)殖場的備案管理；負(fù)責(zé)出口食品生產(chǎn)企業(yè)使用的原輔料、食品添加劑的備案管理；負(fù)責(zé)進(jìn)口食品的標(biāo)簽和說明書的監(jiān)督管理；負(fù)責(zé)進(jìn)口食品檢疫審批；負(fù)責(zé)進(jìn)出口食品安全風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險預(yù)警；負(fù)責(zé)進(jìn)出口食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)相關(guān)違法行為的調(diào)查處理；負(fù)責(zé)依法處置存在食品安全問題的進(jìn)出口食品，對需要移交相關(guān)部門處理的依法進(jìn)行移交；負(fù)責(zé)建立進(jìn)出口食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的信譽(yù)記錄并予以公布，對有不良記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法進(jìn)行監(jiān)督；配合相關(guān)部門做好流通領(lǐng)域進(jìn)口食品的監(jiān)督檢查；及時向市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組及成員單位通報相關(guān)進(jìn)出口食品安全信息；承擔(dān)市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。
二十四、市中級人民法院。負(fù)責(zé)食品安全違法犯罪案件的審理，依法從嚴(yán)從重打擊食品安全犯罪，配合食品安全監(jiān)管部門追繳違法犯罪案件的強(qiáng)制執(zhí)行。承擔(dān)市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。
二十五、其他職責(zé)
關(guān)于無證照生產(chǎn)經(jīng)營食品行為監(jiān)管。各相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)各自監(jiān)管領(lǐng)域內(nèi)有固定經(jīng)營場所（攤點(diǎn)）、無證照生產(chǎn)經(jīng)營食品行為的查處。各縣、市、區(qū)人民政府（管委會）負(fù)責(zé)組織同級食品安全相關(guān)監(jiān)管部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和街道辦事處，對本地區(qū)無證照生產(chǎn)經(jīng)營食品行為進(jìn)行綜合治理。
關(guān)于集體用餐配送企業(yè)監(jiān)管。即時加工、當(dāng)餐供應(yīng)的集體用餐配送企業(yè)，以及連鎖集中加工、配送半成品，在各門店進(jìn)行簡易加工后，提供餐飲服務(wù)的企業(yè)，按照“誰發(fā)證、誰負(fù)責(zé)”的原則進(jìn)行監(jiān)管。
關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營者自身從事食品包裝、倉儲、運(yùn)輸、物流行為監(jiān)管。各有關(guān)職能部門按照各自職責(zé)負(fù)責(zé)對食品生產(chǎn)經(jīng)營者（含食用農(nóng)、林、水產(chǎn)品）自身從事食品包裝倉儲（冷庫）、運(yùn)輸、物流（含租用的倉儲和運(yùn)輸工具等）的行為進(jìn)行監(jiān)管。
關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證照管理。在《食品安全法》實施前已經(jīng)取得的食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證照，在其有效期內(nèi)因違法應(yīng)予依法吊銷的，由負(fù)責(zé)監(jiān)管的主管部門依法查處。
關(guān)于案件移送管理。各有關(guān)職能部門發(fā)現(xiàn)行政相對人有不屬于本部門管轄范圍內(nèi)的違法、違規(guī)行為的，應(yīng)及時移送有管轄權(quán)的食品安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行查處。各級監(jiān)察機(jī)關(guān)應(yīng)加強(qiáng)對本級各職能部門、以及下級政府及其職能部門履行食品安全監(jiān)管職責(zé)情況的監(jiān)督檢查，參與重大食品安全事故的調(diào)查處理工作。凡因政府及其職能部門履職不到位而造成食品安全事故的，以及對行政相對人違法違規(guī)案件應(yīng)移送而未及時移送，或?qū)κ芾淼囊扑桶讣患皶r處理，造成嚴(yán)重后果的，應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和工作人員的責(zé)任。
各級人民政府對本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作負(fù)總責(zé)，切實加強(qiáng)對本行政區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)管的組織領(lǐng)導(dǎo)。對未明確或新出現(xiàn)的監(jiān)管事項，各級人民政府應(yīng)及時確定監(jiān)管部門。