不同的風土人情造就了每個地域不同的飲食風味,但不論是麻辣的川菜、鮮美的粵菜、大氣的魯菜、亦或是精致的淮揚菜,都少不了一味古老且醇香的調味尚品——醬油,不同地區(qū)使用的醬油恰恰是不同飲食風味的縮影。

長春,吉林省省會,素有“北國春城”的美稱。遼黑兩省的飲食文化多受周邊影響,而長春位于東北的地理中心,其菜色醇厚香濃,無疑是最純正的東北口味。顏色更濃、滋味更鮮的老醬油添色、增香、加鮮面面俱到,堪稱是東北菜獨特風味的點睛之筆。

在吉林省汪清縣坐落著這樣一家食品釀造企業(yè)——好記食品釀造股份有限公司,1840年起源于吉林延邊朝陽川宋家醬園,歷經了六代人的傳承與發(fā)展,力求讓“不加味精、鮮香自然、古法釀造、木桶發(fā)酵”的高端調味品走進千家萬戶。

一直以來,好記食品堅持“味道與健康并重”,采用原木桶窖藏釀造工藝,以白松原料榫卯結構制成窖藏容器,避免塑化劑污染,同時木質發(fā)酵桶含有細微的天然氣孔,令菌群“自由呼吸”?？茖W精準的調控使得有益菌種于密閉環(huán)境與適宜溫度下深入而均衡的發(fā)酵,隔絕污染、立體發(fā)酵,無需添加即可釀出多重風味,口感層次更為豐富。自然鮮香、潔凈衛(wèi)生的好記醬油有時候只需3-5滴便可化腐朽為神奇,成就美味大餐。

11月9日,好記食品帶著經過大量的科研實驗,革弊鼎新、獨特風味的有機東北老醬油來到長春,聯(lián)合永達傳媒在長春西站隆重舉辦高鐵冠名列車發(fā)車活動。好記食品釀造股份有限公司領導平鈺先生,吉林省窿浩糧油貿易有限公司總經理王國輝先生,吉林省久源糧油貿易有限公司總經理程士光,沈鐵傳媒長春公司總經理劉勇先生,江蘇永達高鐵傳媒有限公司首席營銷官魯野先生、東北大區(qū)總經理周寧女士等領導嘉賓共同出席。

作為一家扎根東北的企業(yè),好記食品對于本地市場頗為重視。為此,永達傳媒針對性地策略布局,通過冠名“好記號”高鐵專列,助力好記食品持續(xù)深化本土區(qū)域市場、逐步打開全國市場。

今年9月,“好記號”高鐵專列已在哈爾濱成功首發(fā),好記醬油也受到了消費者空前的歡迎和好評。這次在長春西站的再發(fā)車,正是好記食品品牌熱度持續(xù)提升、重點市場持續(xù)深化的重要舉措。

“好記號”高鐵專列上隨處可見好記醬油品牌元素,列車全媒體搭建的沉浸式品牌專屬空間,打造了讓消費者從認識好記、了解好記到記住好記的品牌營銷傳播閉環(huán)。

調味品是美食永遠的綠葉。倡導“一城一味”的好記醬油追求的不是千篇一律,而是因地制宜、因人而異的匠心理念。好記食品經過不斷地創(chuàng)新突破,現(xiàn)已有東北老醬油、京味、津味、川味多種品類。“一城一味”,好記的下一站會在哪里?讓我們共同期待。