蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已被列入貴州12個重點特色產(chǎn)業(yè)之一。僅2019年，貴州蔬菜產(chǎn)業(yè)就帶動農(nóng)戶1449萬人，其中帶動貧困人口62萬人人均增收4830元，為打贏脫貧攻堅戰(zhàn)作出了積極貢獻(xiàn)。在土地破碎的貴州高原，曾是蔬菜生產(chǎn)的“洼地”，如何科學(xué)種菜是一個大問題，從蔬菜生產(chǎn)的“洼地”到“新高地”，這背后離不開貴州省農(nóng)科院園藝研究所一批科技特派員的不懈努力和辛勤付出。
創(chuàng)新模式帶來脫貧奇跡
孟平紅是貴州省農(nóng)科院園藝研究所所長、省蔬菜專班副班長。在幫助農(nóng)民脫貧增收、科技扶貧的道路上，她一干就是32年。
“如何提高蔬菜產(chǎn)量和效益，切實增加農(nóng)民收入？”是孟平紅一直在思考的問題。在著名蔬菜專家李桂蓮的指導(dǎo)下，孟平紅帶領(lǐng)團(tuán)隊以科技破局，率先在貴州提出并開展蔬菜“321”高效種植技術(shù)研究與示范，促進(jìn)種植制度變革和農(nóng)民增收。
作為科特派，孟平紅曾帶領(lǐng)團(tuán)隊在貴州黔南州羅甸縣試驗示范“辣椒套種春大白菜—水稻—秋冬果菜”一年3季4收高效模式。
在她和團(tuán)隊的指導(dǎo)下，省級一類貧困村羅甸縣羅化村村民楊勝發(fā)通過種7畝春大白菜收入近10萬元，貧困戶劉祖義種植一季春大白菜就實現(xiàn)了脫貧。
以貴州19個縣為試點，孟平紅研究總結(jié)出適宜貴州不同區(qū)域的蔬菜一年多茬高效種植模式100余套，實現(xiàn)了蔬菜種植年畝產(chǎn)值在不同區(qū)域分別達(dá)3萬元、2萬元、1萬元。
2017年，蔬菜“321”高效種植技術(shù)被列入省政府《貴州省發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅三年行動方案》，作為貴州蔬菜產(chǎn)業(yè)扶貧主推技術(shù)向全省推廣。
據(jù)不完全統(tǒng)計，8年來，孟平紅帶領(lǐng)團(tuán)隊在全省累計示范推廣蔬菜“321”高效種植242萬畝次，總產(chǎn)值達(dá)341億元，惠及農(nóng)民19萬戶，帶動貧困戶17685戶增收。
在月亮山腹地種菜
東朗鎮(zhèn)地處貴州省黔東南州從江縣西北部的月亮山腹地。這里群山連綿起伏，山林茂密，看似風(fēng)景如畫，卻是制約當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;。
2020年，貴州省農(nóng)科院園藝研究所楊巍作為省級科特派被選派到東朗鎮(zhèn)，他實地到村里進(jìn)行產(chǎn)業(yè)摸底調(diào)查，走訪貧苦戶了解致貧原因。
村民鄭老友告訴他，這里的人都很能吃苦，只是當(dāng)?shù)刈匀粭l件惡劣，大家都是采用傳統(tǒng)的耕種模式，每年生產(chǎn)的糧食僅能勉強糊口。
針對這一情況，楊巍趕緊聯(lián)系鄉(xiāng)政府領(lǐng)導(dǎo)與駐村干部，希望對農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)，回到單位后，他整理好相關(guān)技術(shù)資料并購買了優(yōu)質(zhì)的種子，又趕到東朗鎮(zhèn)各村進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)，受到農(nóng)戶的熱烈歡迎。
東朗鎮(zhèn)極為閉塞，農(nóng)民難以接觸外界先進(jìn)的技術(shù)，常年自留種子導(dǎo)致種子退化，產(chǎn)量低下，蔬菜僅以辣椒、白菜、蘿卜為主，餐桌結(jié)構(gòu)單一。楊巍主動從單位和網(wǎng)絡(luò)平臺購買了豇豆、生菜、香菜、大白菜、佛手瓜等多個蔬菜品種，通過引種、試種取得成功后，免費將這些種子送給農(nóng)戶，又親自傳授蔬菜育苗、蔬菜套種和一年三季高效種植模式等，給農(nóng)民帶來切切實實的收益。
如今，東朗鎮(zhèn)已完成鉤藤種植245.7畝、辣椒種植2000畝、板藍(lán)根種植2783.2畝，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，農(nóng)民生活有了很大改善。楊巍表示，他會將更多先進(jìn)的種植技術(shù)與品種引入到當(dāng)?shù)?，希望為?dāng)?shù)氐拿撠毠员M自己的一份綿薄之力。
女博士的“蔬菜經(jīng)”
2018年1月，孩子剛1歲，貴州省農(nóng)科院園藝所博士鄧英就主動加入脫貧攻堅工作，作為省級科特派，被派往赫章縣結(jié)構(gòu)鄉(xiāng)進(jìn)行蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)。
結(jié)構(gòu)鄉(xiāng)離赫章縣城雖然只有50千米，但山路崎嶇，鄧英在下鄉(xiāng)路上，沿途看到一些零星的白菜、青菜等農(nóng)戶自留地種植外，大面積種植很少。她覺得這里海拔較高，適合發(fā)展夏秋葉菜類蔬菜，于是帶上貴州省農(nóng)科院園藝所自己培育的優(yōu)良青菜品種黔青1號、黔青4號。
剛開始到農(nóng)戶家送種子時，有的農(nóng)戶不相信：“這種子有你說得這么好，為什么會送我們呢？”但有心人試種后發(fā)現(xiàn)：“鄧?yán)蠋熣f得沒錯呢！這個青菜長得好得很。”這下，沒種的農(nóng)戶急了，開始找鄧英要種子。
只要老百姓喜歡種、掙到錢，鄧英就會有一種成就感。
貴州省農(nóng)科院園藝所在威寧進(jìn)行蔬菜種質(zhì)技術(shù)的研究已有18年，總結(jié)了威寧夏秋反季節(jié)蔬菜栽培的一系列技術(shù)模式。然而，鄧英在工作中發(fā)現(xiàn)，由于威寧海拔高、溫度低，6月份播種都會發(fā)生大面積抽薹現(xiàn)象，鄧英經(jīng)過多年摸索研究，選育出解決春季栽培耐抽薹青菜新品種黔青6號，解決了高海拔區(qū)域青菜越夏易抽薹開花的問題。
在海拔2000米左右的牛棚鎮(zhèn)種養(yǎng)殖合作社，300個大棚種著大白菜、蘿卜、香蔥等。鄧英說這么好的條件應(yīng)該種植價值更高的蔬菜，于是她指導(dǎo)合作社試種自己選育的黃瓜新品種黔黃瓜1、2、3號。結(jié)果，黃瓜每畝大棚采收8噸左右，產(chǎn)值一季近2萬元。
鄧英說，科特派指導(dǎo)農(nóng)民種菜，要引導(dǎo)他們種出最高的經(jīng)濟(jì)效益。
