?圣誕氣氛越來越濃厚了，商場(chǎng)、理發(fā)店、奶茶店，所到之處幾乎都開始布置圣誕裝飾了，這樣幸福的日子總是讓人憧憬向往！不過，特殊的日子，總少不了一些具有儀式感的美味。不如，就用好侍旗下的番茄紅燴調(diào)料，來做一道應(yīng)景的圣誕香煎雞腿紅燴意面，開啟繽紛節(jié)日吧！

好侍番茄紅燴調(diào)料，口感酸甜爽口，滋味濃厚，整體上是一種獨(dú)特的番茄風(fēng)味，用量精準(zhǔn)的它，在做一些美食時(shí)幾乎不需要再添加其它調(diào)料。它經(jīng)常被用來做一些紅燴菜肴，比如番茄紅燴牛肉、番茄紅燴肉醬意面、番茄紅燴蛋包飯、以及今天的圣誕香煎雞腿紅燴意面。它那紅紅的番茄色澤，相信會(huì)給這個(gè)特殊的節(jié)日多添一份“紅紅火火”的喜慶！

材料準(zhǔn)備：

番茄紅燴調(diào)料2盒、水1L、雞腿4根、鹽和黑胡椒少許、洋蔥（切末）1/2個(gè)、口蘑（切末）4個(gè)、大蒜（切末）1瓣；

A 裝飾物：胡蘿卜（制作星星、月亮等造型，焯熟備用）1/4根、芝士片（制作星星、月亮等造型）2片、四季豆（焯熟斜切備用）適量、迷迭香（個(gè)人喜好）少許；

B圣誕老人：番茄（迷你水果番茄）4個(gè)、土豆（加熱后碾碎，用于制作圣誕老人臉部、鼻子和帽子球）2個(gè)、芝士片（胡子和帽子）適量、海苔（眼睛）適量、番茄醬（鼻頭和腮紅）適量；

C圣誕樹：西蘭花（掰成小朵）１個(gè)、玉米粒、胡蘿卜少量。

制作步驟：

1、制作ABC部分。把材料A中的胡蘿卜和芝士片用模具或刀等工具刻成星形、月亮等可愛造型。材料B的小番茄切出帽子部分，芝士片用模具或刀等工具刻出胡子和帽子裝飾物，土豆煮熟瀝干水分碾碎后團(tuán)成大小不一的圓球，分別用作臉、鼻子和帽子球。材料C的西蘭花掰成小朵，放入耐熱容器中稍微撒些水輕輕蓋上保鮮膜微波爐高火加熱1~2分鐘。用西蘭花疊成圣誕樹，點(diǎn)綴上玉米粒和胡蘿卜。

2、鍋內(nèi)倒入色拉油加熱（大火熱鍋轉(zhuǎn)小火），放入蒜片和迷迭香（根據(jù)個(gè)人喜好）小火炒香后放入雞腿煎至兩面上色后取出，同一口鍋內(nèi)加洋蔥和口蘑中火炒至洋蔥變透明，重新放回雞腿，倒入一定比例的水合蓋大火加熱至沸騰轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮20分鐘左右。關(guān)火放入番茄紅燴塊攪拌至溶解后重新開小火加熱五分鐘左右使醬汁更加濃稠。

3、煮鍋內(nèi)倒入足量水，大火燒開后放意面煮熟（時(shí)長(zhǎng)按照包裝袋要求）。同一個(gè)鍋內(nèi)放入A里的星形、月亮形胡蘿卜片和四季豆，焯熟后取出備用。

4、盤內(nèi)放入做好的B圣誕老人和C圣誕樹，并盛入步驟2里的雞腿和步驟3里的意面，淋上番茄紅燴汁后，用A里的星星、月亮（胡蘿卜和芝士片疊放）進(jìn)行裝飾、最后用四季豆點(diǎn)綴即可。

就這樣，一番精心烹制過后，美味的圣誕香煎雞腿紅燴意面就做好了！里面有星星、有月亮、有圣誕樹、有圣誕老人……你想要的圣誕元素幾乎都能在這份紅燴意面中找到！白胡子大紅袍的圣誕老人，綴滿禮物的圣誕樹，還有這份圣誕香煎雞腿紅燴意面，一切都準(zhǔn)備就緒了，接下來就是迎接圣誕節(jié)的到來~“Merry Christmas”！