第一條 為有效預(yù)防、及時(shí)控制食品安全重大事故的發(fā)生，協(xié)調(diào)各食品安全監(jiān)管部門有效處理食品安全重大事故，根據(jù)《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，制定本制度。

　　第二條 重大食品安全事故，是指在食物（食品）種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、包裝、貯藏、運(yùn)輸、經(jīng)營、消費(fèi)等活動(dòng)中發(fā)生的造成人身重大傷亡、眾多人數(shù)患病或者對人體健康構(gòu)成潛在重大危害的情況。

　　有下列情形之一者，為本市重大食品安全事故：

　?。ㄒ唬┯墒称芬鸬囊淮问鹿试斐扇藛T死亡，或者中毒人數(shù)超過30人以上（含）的，或者學(xué)校、建筑工地食堂中毒人數(shù)超過5人以上（含）的；

　?。ǘ┦称钒踩鹿视绊懛秶缭绞屑壭姓^(qū)域，并造成嚴(yán)重后果的；

　?。ㄈ┢渌允称窞檩d體，有可能造成嚴(yán)重社會(huì)影響的。

　　第三條 鹽城市境內(nèi)涉及食品安全監(jiān)管的政府各部門在處理食品安全重大事故時(shí)，適用本報(bào)告制度。

　　第四條 市食品安全委員會(huì)（下稱市食安辦）負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門健全食品安全事故報(bào)告系統(tǒng)，組織協(xié)調(diào)和配合當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門開展重大食品安全事故的救援工作，依法組織開展對重大食品安全事故的查處。

　　第五條　食品安全監(jiān)管部門根據(jù)職責(zé)分工負(fù)責(zé)處理食品安全重大事故，其他相關(guān)部門要積極配合。涉及多個(gè)部門的食品安全重大事故，由市食品安全委員會(huì)（下稱市食安委）組織協(xié)調(diào)各部門查處。

　　第六條 市食安委各成員部門要建立舉報(bào)登記、線索收集和報(bào)告制度。對消費(fèi)者舉報(bào)、媒體披露、有關(guān)部門通報(bào)和食安辦轉(zhuǎn)交的食品安全重大事故信息要詳細(xì)記錄，根據(jù)性質(zhì)、情節(jié)、危害范圍及程度，采取相應(yīng)處理措施，做到件件落實(shí)。

　　第七條　市、縣（市、區(qū)）食安委的成員部門接到食品安全重大事故報(bào)告后，除按規(guī)定報(bào)上級主管部門外，應(yīng)及時(shí)報(bào)告同級政府及食安委。

　　食安委接到跨轄區(qū)的食品安全重大事故報(bào)告后，應(yīng)在報(bào)告上級食安委的同時(shí)，及時(shí)通報(bào)與事件有關(guān)地區(qū)的食安委。

　　第八條 食品安全重大事故的報(bào)告分為初次報(bào)告、階段報(bào)告和總結(jié)報(bào)告。

　　初次報(bào)告應(yīng)當(dāng)報(bào)告的內(nèi)容包括：事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、病亡人數(shù)，報(bào)告單位及報(bào)告時(shí)間，報(bào)告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式，發(fā)生原因的初步判斷，采取的措施及控制情況等。盡可能報(bào)告的信息：事故的簡要經(jīng)過，直接經(jīng)濟(jì)損失估算等。初次報(bào)告應(yīng)在知悉上述情況后2小時(shí)內(nèi)報(bào)告。

　　階段報(bào)告應(yīng)當(dāng)報(bào)告的內(nèi)容包括：事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、原因等。階段報(bào)告既要報(bào)告新發(fā)生的情況，也要對初次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正。階段報(bào)告應(yīng)根據(jù)處理的進(jìn)程變化或者上級要求隨時(shí)上報(bào)。

　　總結(jié)報(bào)告應(yīng)當(dāng)報(bào)告的內(nèi)容包括：食品安全重大事故鑒定結(jié)論、對事件的發(fā)生和處理進(jìn)行總結(jié)，分析其原因和影響因素，提出今后對類似事故的防范和處置建議?？偨Y(jié)報(bào)告應(yīng)在事故處理結(jié)束后10個(gè)工作日內(nèi)上報(bào)。

　　第九條 報(bào)告應(yīng)采用電話、傳真或其它快捷有效的方式。

　　第十條 任何單位和個(gè)人對重大食品安全事故不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)，不得阻礙他人報(bào)告。如有隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)事件發(fā)生，將視情節(jié)輕重追究有關(guān)單位和個(gè)人責(zé)任。

　　第十一條　市食安委直接受理的食品安全重大事故由委員會(huì)辦公室依照委員會(huì)各成員部門的職責(zé)分工，組織協(xié)調(diào)或移交有關(guān)部門進(jìn)行查辦。

　　應(yīng)當(dāng)由市政府相關(guān)部門調(diào)查處理的事件，市食安辦轉(zhuǎn)交委員會(huì)成員單位調(diào)查處理，一般要求在7日內(nèi)反饋處理意見。

　　涉及相關(guān)縣（區(qū)）的食品安全重大事故，由市食安辦對相關(guān)縣（區(qū)）食安辦進(jìn)行督辦，一般要求7日內(nèi)反饋結(jié)果，并要求隨時(shí)上報(bào)有關(guān)查辦信息，必要時(shí)要求日報(bào)。

　　第十二條 市食安辦對重大食品安全事故進(jìn)行督查督辦，應(yīng)當(dāng)件件有查處結(jié)果。

　　第十三條 食品安全重大事故的調(diào)查處理情況應(yīng)向市食安委成員部門和涉及的縣（區(qū)）食安委通報(bào)。

　　第十四條 各有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)保障重大食品安全事故報(bào)告、救援、調(diào)查處理所需要的各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。

　　第十五條 本制度自印發(fā)之日起施行。