各地級以上市及佛山市順德區(qū)人民政府辦公室（廳），省食品安全委員會各成員單位，省編辦：
根據(jù)省委、省政府決策部署和《廣東省市場監(jiān)管體系建設(shè)工作方案》、《廣東省市場監(jiān)管體系建設(shè)試點工作方案》要求，我辦會同省食品安全委員會各成員單位及省編辦研究制定了《廣東省食品安全監(jiān)管體系建設(shè)試點工作方案》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。
廣東省食品安全委員會辦公室
2012年9月10日
廣東省食品安全監(jiān)管體系建設(shè)試點工作方案
省委、省政府決定，2012年9月至12月先行選取食品安全監(jiān)管體系建設(shè)作為市場監(jiān)管體系建設(shè)試點。為做好試點工作，根據(jù)《廣東省市場監(jiān)管體系建設(shè)工作方案》、《廣東省市場監(jiān)管體系建設(shè)試點工作方案》， 特制定我省食品安全監(jiān)管體系建設(shè)試點工作方案。
一、工作目標(biāo)和基本原則
（一）工作目標(biāo)。
堅持社會主義市場經(jīng)濟(jì)的改革方向，進(jìn)一步加快政府職能轉(zhuǎn)變，以建立行政執(zhí)法、行業(yè)自律、輿論監(jiān)督、群眾參與相結(jié)合的食品安全監(jiān)管體系為目標(biāo)，著力打造統(tǒng)一協(xié)調(diào)與分工負(fù)責(zé)相結(jié)合、集中治理與日常監(jiān)管相結(jié)合、政府監(jiān)管與落實企業(yè)主體責(zé)任相結(jié)合的食品安全監(jiān)管新格局，積極探索推進(jìn)我省食品安全監(jiān)管體系建設(shè)有效途徑和方法，建立食品安全監(jiān)管的長效機(jī)制，全面提升食品安全監(jiān)管效能，為全面推進(jìn)我省食品安全監(jiān)管體系建設(shè)提供實踐經(jīng)驗。
?。ǘ┗驹瓌t。
1. 政府主導(dǎo)、合力推進(jìn)。充分發(fā)揮政府在推進(jìn)食品安全監(jiān)管體制改革中的作用，加強部門間、地區(qū)間的合作，建立聯(lián)動機(jī)制，共同創(chuàng)建安全、高效的食品安全監(jiān)管體系。
2.統(tǒng)籌規(guī)劃、分步實施。各工作小組牽頭單位要按照“兩建”工作總體部署及食品安全監(jiān)管體系建設(shè)試點工作領(lǐng)導(dǎo)小組的要求，統(tǒng)籌安排各任務(wù)單元的建設(shè)工作，細(xì)化工作目標(biāo)及工作任務(wù)，分類指導(dǎo)、分步實施。
3.以點帶面、穩(wěn)步推進(jìn)。以試點地區(qū)為切入點，大膽改革、勇于創(chuàng)新，及時總結(jié)和推廣試點工作中的成功經(jīng)驗和做法，積極探索符合我省實際情況的工作模式，并逐步在全省范圍進(jìn)行推廣。
二、試點范圍及工作任務(wù)
?。ㄒ唬┰圏c范圍。
為突出重點，探索一套科學(xué)、適合我省實際的食品安全監(jiān)管體系，選取珠海、惠州、湛江、順德作為全省食品安全監(jiān)管體系建設(shè)重點試點地區(qū)，其他各地市各確定一個縣（區(qū)）作為試點地區(qū)。
（二）工作任務(wù)。
1.完善食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)設(shè)置，理順各監(jiān)管部門職責(zé)關(guān)系，落實基層政府食品安全監(jiān)管職責(zé)，充實基層監(jiān)管隊伍力量，建立嚴(yán)管、嚴(yán)治食品安全違法行為的法治秩序。
2.突出重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)和重點品種，持續(xù)深入開展食品安全專項整治，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。
3.建立覆蓋市、縣并延伸到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品安全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，加強食品快速檢驗和質(zhì)量抽檢，加快監(jiān)管執(zhí)法隊伍快篩快檢設(shè)備設(shè)施的配置，建立健全市、縣食品安全應(yīng)急管理體系。
4.建立食品企業(yè)（含各環(huán)節(jié)）及生產(chǎn)經(jīng)營直接負(fù)責(zé)主管人員信用信息記錄檔案，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)企業(yè)“黑名單”制度，實行信用分類監(jiān)管。組織開展食品安全示范點創(chuàng)建活動，發(fā)揮食品行業(yè)組織積極作用，促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者自律。
5.推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用電子化臺賬管理，探索建立覆蓋食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的食品安全全程可追溯電子信息系統(tǒng)。
三、工作機(jī)構(gòu)和職責(zé)分工
?。ㄒ唬┏闪V東省食品安全監(jiān)管體系建設(shè)試點工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組 長：李悍東（省政府副秘書長、省食安辦主任）
常務(wù)副組長：黃 飛（省食安辦副主任、省衛(wèi)生廳副廳長）
副 組 長：省編辦、省經(jīng)濟(jì)和信息化委、省農(nóng)業(yè)廳、省衛(wèi)生廳、省工商局、省海洋漁業(yè)局、省質(zhì)監(jiān)局、省食品藥品監(jiān)管局、廣東出入境檢驗檢疫局各一名副廳級領(lǐng)導(dǎo)、廣東省食品行業(yè)協(xié)會會長。
成 員：省編辦、省委政法委、省發(fā)展與改革委、省經(jīng)濟(jì)和信息化委、省教育廳、省科技廳、省公安廳、省監(jiān)察廳、省財政廳、省環(huán)境保護(hù)廳、省農(nóng)業(yè)廳、省外經(jīng)貿(mào)廳、省衛(wèi)生廳、省工商局、省海洋漁業(yè)局、省質(zhì)監(jiān)局、省食安辦、省糧食局、省食品藥品監(jiān)管局、海關(guān)總署廣東分署、廣東出入境檢驗檢疫局各一名職能處室處級負(fù)責(zé)人、廣東省食品行業(yè)協(xié)會副秘書長。
職 責(zé)：負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食品安全監(jiān)管體系建設(shè)相應(yīng)工作組織實施，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位按照本方案的要求及各工作小組的工作計劃，結(jié)合部門工作職能，制定具體工作計劃，加快推進(jìn)食品安全監(jiān)管體系建設(shè)。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，設(shè)在省食安辦，主要負(fù)責(zé)日常統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作。
辦公室主任：吳圣明（省食安辦專職副主任）
副 主 任：省編辦、省經(jīng)濟(jì)和信息化委、省農(nóng)業(yè)廳、省衛(wèi)生廳、省工商局、省海洋漁業(yè)局、省質(zhì)監(jiān)局、省食安辦、省食品藥品監(jiān)管局、廣東出入境檢驗檢疫局各一名職能處室處級負(fù)責(zé)人、廣東省食品行業(yè)協(xié)會副秘書長。
各牽頭部門派出一名工作人員作為聯(lián)絡(luò)員，負(fù)責(zé)信息報送、日常聯(lián)絡(luò)等工作。
?。ǘ┏闪V東省食品安全監(jiān)管體系建設(shè)各工作小組。
1. 食品安全監(jiān)管體制機(jī)制與綜合信息平臺建設(shè)工作小組。
牽頭單位：省食安辦、省編辦。
成員單位：由牽頭單位根據(jù)工作需求研究確定。
主要任務(wù)：完善食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，選擇若干試點，探索創(chuàng)新食品安全監(jiān)管體制機(jī)制，進(jìn)一步加強人財物保障；推進(jìn)食品安全工作重心下移，力量配置下移，強化鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和街道辦事處食品安全管理職責(zé)，鼓勵有條件的地市在城市社區(qū)和農(nóng)村建立聯(lián)合（綜合）執(zhí)法機(jī)制，建立食品安全信息員、協(xié)管員等隊伍，發(fā)揮群眾監(jiān)督作用；建立健全食品安全監(jiān)管責(zé)任制；建立公安機(jī)關(guān)與食品安全監(jiān)管部門聯(lián)合辦案機(jī)制，建立健全跨地區(qū)、跨部門食品安全案件查處機(jī)制；加強食品安全信息管理，健全食品安全信息報送體系，建立快速便捷、互聯(lián)互通、資源共享的食品安全信息溝通機(jī)制和網(wǎng)絡(luò)平臺。
重點單位和區(qū)域：縣級以上食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)、食品安全監(jiān)管部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處；珠三角地區(qū)。
2. 食品安全技術(shù)支撐體系建設(shè)工作小組。
牽頭單位：省衛(wèi)生廳、省食安辦。
成員單位：由牽頭單位根據(jù)工作需求研究確定。
主要任務(wù)：制定并組織實施《廣東省食品安全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)建設(shè)方案》，不斷增加鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品風(fēng)險監(jiān)測點，擴(kuò)大監(jiān)測范圍和品種，規(guī)范數(shù)據(jù)報送，實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享，逐步開展食品安全風(fēng)險評估和預(yù)警工作；加強針對性的食品安全監(jiān)督抽檢工作，加快監(jiān)管執(zhí)法隊伍快篩快檢設(shè)備設(shè)施的配置，逐步提高監(jiān)督執(zhí)法的科學(xué)性和有效性；整合現(xiàn)有食品安全檢驗檢測資源，完善食品安全技術(shù)支撐體系，鼓勵地方特別是基層根據(jù)實際情況開展食品檢驗檢測資源整合試點工作，促進(jìn)第三方檢驗檢測機(jī)構(gòu)發(fā)展。建立健全市、縣食品安全應(yīng)急管理體系，制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，建立食品安全事故應(yīng)急隊伍，提高應(yīng)急能力。
重點單位和區(qū)域：縣級以上相關(guān)部門檢驗檢測機(jī)構(gòu)。
3. 食品市場誠信公共服務(wù)平臺及酒類生豬屠宰管理體系建設(shè)工作小組。
牽頭單位：省經(jīng)濟(jì)和信息化委。
成員單位：由牽頭單位根據(jù)工作需求研究確定。
主要任務(wù)：建立食品市場誠信公共服務(wù)平臺，推動食品商務(wù)領(lǐng)域信用建設(shè)，實現(xiàn)信息公開，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)企業(yè)“黑名單”制度；制定酒類、生豬屠宰整治工作方案，明確重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)和重點品種，加強日常監(jiān)督檢查，持續(xù)深入開展食品安全專項整治，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為；選擇若干品牌知名度的酒類商品開展溯源試點工作，并逐步推廣；切實做好生豬屠宰整治整改升級驗收，完善生豬及肉品流通定向跟蹤信息化監(jiān)管系統(tǒng)。
重點產(chǎn)品及行業(yè)：奶業(yè)、飲料、酒類、生豬屠宰業(yè)等。
重點單位和區(qū)域：生豬屠宰、酒類生產(chǎn)批發(fā)重點區(qū)；農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等。
4. 食品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管體系建設(shè)工作小組。
牽頭單位：省農(nóng)業(yè)廳（負(fù)責(zé)種植業(yè)產(chǎn)品和畜禽產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)）、省海洋漁業(yè)局（負(fù)責(zé)水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)）。
成員單位：由牽頭單位根據(jù)工作需求研究確定。
主要任務(wù)：建立健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)，推動監(jiān)管重心下移，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測和執(zhí)法聯(lián)動制度，加強執(zhí)法檢查；制定農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖整治及監(jiān)管體系建設(shè)工作方案，明確重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)和重點品種，強化食用農(nóng)產(chǎn)品源頭管理，加強食用農(nóng)產(chǎn)品、種養(yǎng)殖投入品的生產(chǎn)和經(jīng)營管理，強化種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測；探索和健全規(guī)?；r(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用檔案制度，實施分類監(jiān)管，并建立向食品市場誠信公共服務(wù)平臺建設(shè)牽頭部門通報機(jī)制；探索和健全食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化管理、種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品投入品檔案記錄、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出自檢制度及食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識管理制度；以蔬菜、肉類和淡水魚等菜籃子產(chǎn)品為重點追溯對象，探索和健全“三品一標(biāo)一名牌”產(chǎn)品管理制度，強化品牌建設(shè)。
重點產(chǎn)品：蔬菜、水果、禽畜、水產(chǎn)、蛋類等初級農(nóng)產(chǎn)品。
重點單位和區(qū)域：初級農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社。
5. 食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管體系建設(shè)工作小組。
牽頭單位：省質(zhì)監(jiān)局（負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)）、廣東出入境檢驗檢疫局（負(fù)責(zé)進(jìn)出口生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)）。
成員單位：由牽頭單位根據(jù)工作需求研究確定。
主要任務(wù)：制定食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)整治工作方案，明確重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)和重點品種，加強食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查，進(jìn)一步做好對乳制品、食用油、肉制品、食品添加劑等重點食品監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑違法行為，嚴(yán)格食品生產(chǎn)許可，加大監(jiān)督抽檢力度；加快建立食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用檔案，完善執(zhí)法檢查記錄，實施分類監(jiān)管，并建立向食品市場誠信公共服務(wù)平臺牽頭單位通報機(jī)制；建立全省聯(lián)網(wǎng)的嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉電子追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)從原料乳粉采購到銷售終端全過程實施追蹤監(jiān)控；推進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)。
重點產(chǎn)品：嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉，乳制品、食用油、肉制品、食品添加劑等。
重點單位和區(qū)域：食品加工重點區(qū)，農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等食品生產(chǎn)加工小作坊集中區(qū)域；珠三角地區(qū)及粵東地區(qū)。
6. 食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管體系建設(shè)工作小組。
牽頭單位：省工商局。
成員單位：由牽頭單位根據(jù)工作需求研究確定。
主要任務(wù)：制定食品流通環(huán)節(jié)整治工作方案，明確重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)和重點品種，加強食品流通環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，依法規(guī)范食品經(jīng)營主體資格；對食品安全問題突出的重點區(qū)域、重點品種，要持續(xù)深入開展食品安全專項整治；督促食品經(jīng)營者落實進(jìn)貨查驗、索證索票等制度，創(chuàng)建食品安全示范店，發(fā)揮示范帶頭作用，促進(jìn)食品經(jīng)營者自律、守法經(jīng)營；加快建立食品經(jīng)營企業(yè)食品安全信用檔案，完善執(zhí)法檢查記錄，實施分類監(jiān)管，并建立向食品市場誠信公共服務(wù)平臺牽頭單位通報機(jī)制；強化流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測，加強快速檢測能力建設(shè)；在全省范圍內(nèi)推行“信譽通”等食品信息追溯系統(tǒng)，到2012年底各地至少要有30%的經(jīng)營戶使用該系統(tǒng)，實現(xiàn)流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營源頭可溯、流向可控。
重點產(chǎn)品：乳制品、食用油、米面制品、桶裝水、飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品等。
重點單位和區(qū)域：商場、超市，食品批發(fā)市場（含農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場）、農(nóng)村集貿(mào)市場。
7. 食品餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管體系建設(shè)工作小組。
牽頭單位：省食品藥品監(jiān)管局。
成員單位：由牽頭單位根據(jù)工作需求研究確定。
主要任務(wù)：構(gòu)建基層餐飲服務(wù)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，將監(jiān)管觸角延伸至鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和村居（社區(qū)）；開展餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)，加強餐飲服務(wù)食品安全檢驗檢測體系和能力建設(shè)，建立健全餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)教育體系；制定食品餐飲消費環(huán)節(jié)整治工作方案，明確重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)和重點品種，切實加強餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，依法規(guī)范食品經(jīng)營主體資格；對食品安全問題突出的重點區(qū)域、重點品種，要持續(xù)深入開展食品安全專項整治；開展餐飲服務(wù)行業(yè)誠信體系建設(shè)，加快推進(jìn)餐飲服務(wù)單位量化分級管理和監(jiān)督結(jié)果公示制度，探索建立餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管信息平臺，在大型以上餐飲服務(wù)單位推行電子化臺賬管理，并建立向食品市場誠信公共服務(wù)平臺牽頭單位通報機(jī)制，為實現(xiàn)建立餐飲服務(wù)單位信用檔案和“黑名單”制度創(chuàng)造條件；落實餐飲服務(wù)單位食品采購索證索票和進(jìn)貨查驗制度，在大中型餐飲示范單位建立餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)電子化臺賬管理、可追溯電子信息系統(tǒng)。
重點產(chǎn)品：肉及肉制品、食用油、食品添加劑、集中消毒餐飲具
重點單位和區(qū)域：集體食堂、餐飲服務(wù)食品安全示范點創(chuàng)建單位及旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位，餐飲環(huán)節(jié)食品打假重點地區(qū)及餐飲服務(wù)食品安全示范縣創(chuàng)建單位。
8. 食品行業(yè)自律體系建設(shè)工作小組。
牽頭單位：省食品行業(yè)協(xié)會。
成員單位：由牽頭單位根據(jù)工作需求研究確定。
主要任務(wù)：制定食品行業(yè)自律工作實施方案和工作計劃，強化行業(yè)自律管理；推進(jìn)我省食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)；構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌的社會監(jiān)督體系，加強產(chǎn)業(yè)鏈上各個環(huán)節(jié)單位和集體的責(zé)任感與榮譽感；充分利用社會力量構(gòu)建市場監(jiān)管體系，營造良好的食品安全輿論氛圍。
四、工作步驟
?。ㄒ唬┰圏c籌備階段（2012年7月-9月）：根據(jù)試點工作要求及《廣東省市場監(jiān)管體系建設(shè)試點工作方案》明確的建設(shè)任務(wù)及職責(zé)，組建食品安全監(jiān)管體系建設(shè)試點工作組織機(jī)構(gòu)；立足本地區(qū)、本行業(yè)實際，制定切實可行的《廣東省食品安全監(jiān)管體系建設(shè)試點工作方案》（簡稱《方案》），明確工作目標(biāo)，落實工作任務(wù)和責(zé)任。各地市及省各工作小組牽頭單位根據(jù)《方案》）制定具體實施方案，并于2012年9月17日前報省食品安全監(jiān)管體系建設(shè)試點工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（省食安辦）。工作實施方案中應(yīng)明確具體工作任務(wù)、建設(shè)項目、關(guān)鍵措施以及階段性目標(biāo)等有關(guān)要素。
（二）試點實施階段（2012年9月-12月）：各地市及省各工作小組牽頭單位按照試點工作方案的要求全面開展試點工作；食品安全監(jiān)管體系建設(shè)試點工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、及時掌握各工作小組牽頭單位的試點工作情況，定期通報工作進(jìn)展，并分情況進(jìn)行表揚和通報批評；領(lǐng)導(dǎo)小組不定期召開會議，及時研究、解決試點中的問題和困難。
?。ㄈ┰圏c總結(jié)階段（2012年12月）：認(rèn)真總結(jié)歸納開展試點工作以來取得的經(jīng)驗和成績，分析存在的問題和教訓(xùn)。重點總結(jié)試點工作中重點地區(qū)、重點區(qū)域和重點環(huán)節(jié)中取得的成效，試點推進(jìn)工作中切實可行的改革舉措，及時提煉，建章立制、立法立規(guī)，形成一系列推進(jìn)食品安全監(jiān)管體系建設(shè)的規(guī)范性文件，將改革的成功經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為指導(dǎo)各地工作的實施意見，提升體系建設(shè)的規(guī)范化水平。
五、工作要求
（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各地市及省各工作小組牽頭單位要高度重視試點工作，充分認(rèn)識開展試點工作的重要性和緊迫性，將其作為當(dāng)前一項重要政治任務(wù)來抓。各地市及省各工作小組牽頭單位盡快組建組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，健全工作制度，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，統(tǒng)籌規(guī)劃，穩(wěn)步推進(jìn)，積極先行先試，確保試點工作取得實效。
?。ǘ┘訌姽ぷ髦笇?dǎo)。試點工作任務(wù)重、時間緊，各地市及省各工作小組牽頭單位要切實負(fù)起責(zé)任，加強對項目成員單位的工作指導(dǎo)，共同研究、及時解決在試點工作中遇到的困難和問題。
?。ㄈ┘訌姍z查考評。省食品安全監(jiān)管體系建設(shè)試點工作領(lǐng)導(dǎo)小組將不定期對各地市及省各工作小組開展試點工作情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，對試點工作取得明顯進(jìn)展的地區(qū)和單位給予表揚，對試點工作開展緩慢、工作成效不明顯的地區(qū)和單位給予通報批評。省各工作小組要加強對本領(lǐng)域試點情況的督查，各地市要加強對試點縣（區(qū)）的督查，確保試點工作取得明顯成效。
?。ㄋ模┘訌娦畔笏汀８鞯厥屑笆「鞴ぷ餍〗M牽頭單位要加強情況信息報送工作，每旬最后一天（即每月10日、20日和30日）向省食品安全監(jiān)管體系建設(shè)試點工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（省食安辦）報送一次試點工作進(jìn)展情況（重要信息隨時報），加強試點地區(qū)間的聯(lián)系與交流，總結(jié)推廣成功經(jīng)驗，反映遇到的困難和問題，確保信息暢通。各地市及省各工作小組牽頭單位的試點工作情況總結(jié)請于2012年12月20日前報省食品安全監(jiān)管體系建設(shè)試點工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（省食安辦）。