按國家市場監(jiān)督管理總局要求，現(xiàn)將涉及我省廣漢市向陽鎮(zhèn)勝利村6組張廷杰銷售的不合格食品核查處置情況通告如下：
一、抽檢基本情況
2020年11月12日，廣電計量檢測（湖南）有限公司執(zhí)行國家食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，在四川省廣漢市向陽鎮(zhèn)勝利村6組張廷杰處抽取了1批次油條（規(guī)格型號：/；生產(chǎn)日期：2020-11-12）。經(jīng)檢驗(yàn)，“鋁的殘留量（干樣品，以Al計）”項(xiàng)目不合格。
二、經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況
（一）行政處罰
德陽市廣漢市市場監(jiān)督管理局于2020年12月8日對該案進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，該經(jīng)營主體負(fù)責(zé)人張廷杰加工油條超限量使用食品添加劑的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理辦法》第二十二條第一款第（三）項(xiàng)，依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第四十一條和《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條之規(guī)定，廣漢市局于2020年12月25日決定對該經(jīng)營主體作出行政處罰如下：
1.警告；
2. 罰款人民幣500元（大寫：伍佰元整）。
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經(jīng)排查，該批次食品不合格的原因?yàn)樯a(chǎn)過程控制不嚴(yán)，油條制作過程中食品添加劑硫酸鋁銨添加過量。廣漢市局責(zé)令該經(jīng)營主體在今后的生產(chǎn)經(jīng)營中嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行生產(chǎn)制作；認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)知識，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
廣漢市局已于2021年1月14日對該經(jīng)營主體進(jìn)行了復(fù)查驗(yàn)收。
廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營上述批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打消費(fèi)者投訴舉報電話12315進(jìn)行反映。
四川省市場監(jiān)督管理局
2021年1月22日