3月初，甘汁園糖業(yè)第二代代糖產(chǎn)品赤蘚糖醇在全國(guó)各大超市以及天貓、京東等電商平臺(tái)正式上市，為廣大不便吃蔗糖的消費(fèi)者提供了新的選擇。與第一代代糖產(chǎn)品（木糖醇）相比，赤蘚糖醇做到了“0脂肪”、“0熱量”。因此，對(duì)于懼怕肥胖而又喜歡甜味的消費(fèi)者或糖尿病人來(lái)說(shuō)，都是一個(gè)好的選擇。

赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在，如真菌類蘑菇、地衣，瓜果類甜瓜、葡萄、梨，在發(fā)酵食品葡萄酒、啤酒、醬油、日本清酒中也有少量存在。赤蘚糖醇具有較高的穩(wěn)定性，因此在家庭中的保存更為方便。在口味上，赤蘚糖醇的甜味比蔗糖要淡一些（甜度為蔗糖的0.7倍），同時(shí)入口食用清涼感也更佳。

近年來(lái)，由于脂肪類食品的過(guò)度攝入以及其他原因，不少人身體過(guò)早發(fā)福，這也引起了大家對(duì)碳水化合物（蔗糖）的一些誤解。美國(guó)科學(xué)家的研究表明，糖對(duì)于“發(fā)福”的影響微乎其微。此外，中國(guó)人年均食糖量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界平均水平。

當(dāng)然，甘汁園早已注意到了食糖消費(fèi)的潮流變化，致力于引導(dǎo)中國(guó)食糖消費(fèi)升級(jí)。早在2016年就推出了無(wú)硫工藝的“雙碳糖”，倡導(dǎo)“吃好糖，少吃糖”的消費(fèi)理念。

此次甘汁園順應(yīng)0脂肪、0熱量的消費(fèi)潮流，推出赤蘚糖醇。這對(duì)于已經(jīng)發(fā)福的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，更是一個(gè)福音。