為進(jìn)一步提升全縣師德師風(fēng)及學(xué)校食品安全管理水平，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，充分發(fā)揮食品安全管理員職能職責(zé)，近日，永順縣市場監(jiān)督管理局組織了食品相關(guān)法律法規(guī)測試，全縣71所中小學(xué)、幼兒園食品安全管理員和食堂負(fù)責(zé)人共142人參加了此次測試。
考核采取閉卷方式進(jìn)行，重點(diǎn)內(nèi)容為《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《關(guān)于開展餐飲服務(wù)提供者食品安全自查工作的通知 》（湘市監(jiān)食[2020]43號）《湘西自治州中小學(xué)校食品安全管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)和文件。考場上，參試人員均能嚴(yán)守考場紀(jì)律，奮筆疾書，考場秩序井然有序，全部通過了測試。
通過專項(xiàng)考核，不僅檢驗(yàn)了食品安全管理員和食堂負(fù)責(zé)人的業(yè)務(wù)水平，提升了食品安全相關(guān)知識，還推動了學(xué)校食堂食品安全管理制度的進(jìn)一步落實(shí)，提高學(xué)校食堂食品安全水平。
供稿：李俊 向發(fā)鵬
圖為永順縣市場監(jiān)督管理局主管食品的副局長彭武雙在食品安全管理員和食堂負(fù)責(zé)人宣讀考試規(guī)則。
圖為學(xué)校食品安全管理員和食堂負(fù)責(zé)人正在認(rèn)真參與考試。
