為進(jìn)一步降低校園及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)，消除安全隱患，市市場監(jiān)管局多措并舉做好校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障廣大師生食品安全。

 

　　高度重視 及早安排部署

 

　　針對春季開學(xué)，及早謀劃，提前部署，在開學(xué)前及時下發(fā)了《關(guān)于做好2021年度春季校園及周邊食品安全工作的通知》，要求全市市場監(jiān)管系統(tǒng)充分認(rèn)識春季校園及周邊食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，對全市所有學(xué)校（幼兒園）食堂開展全覆蓋執(zhí)法檢查，細(xì)化工作任務(wù)，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，落實(shí)主體責(zé)任，推動校園及周邊食品安全水平進(jìn)一步提升。

 

　　突出重點(diǎn) 加強(qiáng)安全監(jiān)管

 

　　以學(xué)校食堂安全管理機(jī)構(gòu)、從業(yè)人員教育培訓(xùn)和健康管理、設(shè)施設(shè)備、索證索票、餐飲具消毒、食品留樣、食品添加劑管理等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以校園及周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營店、餐飲店和轄區(qū)校外托餐機(jī)構(gòu)為重點(diǎn)場所，持續(xù)鞏固學(xué)校食堂“明廚亮灶”100%覆蓋率，加大監(jiān)管力度，全覆蓋開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生，嚴(yán)查經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品、“兩超一非”“三無”食品、過期變質(zhì)食品等違法違規(guī)行為，時刻保持高壓態(tài)勢。針對開學(xué)后市局深入縣區(qū)開展督查發(fā)現(xiàn)的問題隱患，3月10日，再次下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)春季校園及周邊食品安全監(jiān)管工作的通知》，要求各縣區(qū)局會同教體、公安、衛(wèi)健等部門聯(lián)合開展全覆蓋風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，做好學(xué)校飲用水衛(wèi)生安全管理，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)飲用水安全主體責(zé)任。

 

　　市縣聯(lián)動 開展督查檢查

 

　　聯(lián)合教體、衛(wèi)健等部門下發(fā)了《關(guān)于開展2021年全市學(xué)校春季開學(xué)綜合督查工作的通知》，開展聯(lián)合執(zhí)法檢查和綜合督查。局分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)深入漢濱、平利、恒口、紫陽等縣區(qū)開展專項(xiàng)督查，派出專人參加省教育廳綜合督查，各縣區(qū)市場監(jiān)管部門結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，采取專項(xiàng)檢查或部門聯(lián)合檢查等多種形式開展執(zhí)法檢查，對督查檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票不全、未亮證經(jīng)營、環(huán)境衛(wèi)生不清潔、消毒臺賬記錄不規(guī)范等問題，現(xiàn)場下達(dá)了整改通知書，責(zé)令相關(guān)學(xué)校和食品經(jīng)營戶限期整改到位，確保問題隱患消除在萌芽狀態(tài)。

 

　　加強(qiáng)宣傳 營造共治格局

 

　　全市各級市場監(jiān)管部門結(jié)合2021年度春季校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，采取召開專題會議、組織專題培訓(xùn)、“3.15”宣傳等形式，不斷加大對學(xué)校食堂和校園周邊食品安全宣傳培訓(xùn)力度，規(guī)范校園食品安全市場秩序，提高師生食品安全意識。督促各學(xué)校將健康教育和食品安全教育納入日常教學(xué)內(nèi)容，開展多種形式的食品安全教育活動，增強(qiáng)在校師生的食品安全意識，營造了人人關(guān)心、人人參與、人人監(jiān)督的食品安全共治氛圍。

 

　　春季開學(xué)以來，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)出動執(zhí)法人員2000余人次，檢查學(xué)校食堂1126家次，校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營戶2924戶次，監(jiān)督抽檢66批次，下達(dá)責(zé)令整改通知書197份，約談責(zé)任人10人次，立案26起，查扣問題食品62.1公斤，罰沒4.1萬元，責(zé)令停業(yè)整頓3戶，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營者的主體責(zé)任，切實(shí)保障了廣大師生的飲食安全。