健康管理：理順肝氣之物
現(xiàn)代女性一邊要兼顧家庭與孩子的成長(zhǎng)，一邊要為事業(yè)而拼搏，困擾之事時(shí)而有之。思慮、憂慮易使自身肝氣郁結(jié)，氣機(jī)不暢而致病。張仲景曾在《婦人雜病篇》中指出，“結(jié)氣”是婦科雜病致病原因之一，各種結(jié)節(jié)由此而生。春天是疏肝的好季節(jié)，用好疏肝食材，肝郁氣滯事半功倍。
芳香的花類對(duì)于疏肝解郁有極好的功效。其中，玫瑰花是理氣好物，有“解郁圣藥”美譽(yù)，對(duì)于嚴(yán)重的肝氣郁結(jié)都有很好的改善作用。其氣香，性微溫，味甘微苦，入肝脾經(jīng)。最簡(jiǎn)單的吃法是泡水代茶飲，用其制成的玫瑰食物更是多重滋養(yǎng)，玫瑰食物的延展性強(qiáng)，還能做成玫瑰湯羹、玫瑰花餅、玫瑰阿膠糕等。
顏值管理：養(yǎng)顏補(bǔ)血之物
于女性而言，養(yǎng)顏抗衰是終生必修之課。一方面是養(yǎng)足氣血，一方面是呵護(hù)卵巢和子宮。自然界中有不少天然食物對(duì)于女性頗為友好，紅棗對(duì)于補(bǔ)充氣血有極好作用，僅僅泡水喝亦可；西蘭花含有抗氧化劑，可減緩女人體內(nèi)的自由基從而延緩衰老，西蘭花還含有胡蘿卜素等多種維生素，胡蘿卜素成分是女士們?cè)鰪?qiáng)肌膚彈性的法寶之一，常吃它可加強(qiáng)肌膚柔韌度，讓肌膚越來(lái)越年輕，堪稱女性的“天然補(bǔ)品”。白木耳、黑豆和黃豆是呵護(hù)女士的好物。前者含有豐富氨基酸以及多種礦物質(zhì)比如鈣元素、鐵質(zhì)和磷等，適當(dāng)吃點(diǎn)白木耳對(duì)于保護(hù)卵巢有幫助。黑豆是補(bǔ)充雌激素極好的方式，其含有的植物雌激素很高，大豆中含有蛋白質(zhì)，大豆異黃酮、類雌激素、大豆磷脂、大豆膳食纖維、維生素E等多種物質(zhì)，對(duì)于調(diào)節(jié)內(nèi)分泌有所幫助，可將黑豆或者大豆煮熟磨成豆?jié){當(dāng)作早餐飲品喝。
除了上面的廚房美食外，隨著生活水平的提高，過(guò)去高端的補(bǔ)品漸漸進(jìn)入人們的生活，當(dāng)下公認(rèn)的補(bǔ)血圣品--阿膠糕，深受人們的喜愛(ài)。阿膠糕由阿膠、黑芝麻、核桃仁、大棗、枸杞等制成，富含膠原蛋白、氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素E、及多種人體所需微量元素等，具有補(bǔ)血養(yǎng)氣、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，且攜帶食用方便，每天1-2片即可，味道醇香，營(yíng)養(yǎng)全面。
身姿管理：瘦身排毒之物
瘦身排毒要管住嘴，吃得對(duì)最重要。海帶被奉為排毒瘦身優(yōu)選，它的好處在于自身所含有的膠質(zhì)和巖藻多糖可增進(jìn)腸道蠕動(dòng)。廣州醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師曾婷說(shuō)，海帶可以減少脂肪的吸收，它的熱量較低，干海帶熱量大約90千卡，濕海帶大概僅有10多千卡。海帶既可做湯，亦可做涼菜。海帶湯中或可加蜆肉，增加鮮甜味，或可加牛肉，增加醇厚的肉香味。西芹纖維含量相當(dāng)高，能夠促進(jìn)大小腸的蠕動(dòng)，幫助廢棄物排出體外，增進(jìn)新陳代謝。另外，西芹自身是熱量很低的食物，對(duì)身體幾乎毫無(wú)負(fù)擔(dān)。白焯或者榨成西芹汁食用都可。
