陽春三月，萬物復(fù)蘇。放眼望去，武都白龍江畔盡是一片片濃郁的橄欖綠，果農(nóng)們正在田間忙碌著。與此同時，橄欖時光的技術(shù)人員們在忙著指導(dǎo)果農(nóng)們科學(xué)管護橄欖樹。
雖說油橄欖興盛于地中海國家，殊不知在最新的世界油橄欖分布圖上也有了甘肅隴南的名字。經(jīng)過40多年的引種試驗、產(chǎn)業(yè)開發(fā)、示范推廣，甘肅隴南已成為中國油橄欖的主產(chǎn)區(qū)，油橄欖鮮果年產(chǎn)量約占全國的81%，油橄欖加工企業(yè)生產(chǎn)線已占全國的“半壁”江山，以橄欖時光為代表的一大批本土企業(yè)則是隴南油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的“助推器”。
據(jù)記者了解，隴南武都區(qū)部分果園的油橄欖出油率甚至高于地中海，特級初榨橄欖油品質(zhì)亦絲毫不遜于地中海國家出產(chǎn)的特級初榨橄欖油。而要做到這一點，除了得益于大自然賦予這里得天獨厚的油橄欖生長條件外，在記者看來，更多的是得益于當(dāng)?shù)卣捌髽I(yè)“后天”的努力。以橄欖時光為代表的企業(yè)在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與發(fā)展的路上，除了當(dāng)?shù)卣恼叻龀滞?，重視油橄欖產(chǎn)業(yè)中的創(chuàng)新，體現(xiàn)科學(xué)技術(shù)是生產(chǎn)力的關(guān)鍵。
“在公司發(fā)展的歷程中，我們把科技創(chuàng)新作為首要。尤其是良種的引進、繁育和馴化，科學(xué)化、精細化的研究，硬是將隴南產(chǎn)的橄欖果壓榨出符合國際標準的特級初榨橄欖油。”橄欖時光總經(jīng)理厲剛告訴記者，他們每年都會走進農(nóng)戶，提供良種苗木，手把手的教農(nóng)戶，指導(dǎo)栽培管理。為了擴大產(chǎn)能，橄欖時光采用了國際上最先進的壓榨橄欖油自動化生產(chǎn)線，從鮮果進廠到壓榨控制在24小時內(nèi)，最大程度地保留橄欖油特有的橄欖多酚等營養(yǎng)成分。除此之外，橄欖時光在精深加工、產(chǎn)品開發(fā)等領(lǐng)域也細打“科技牌”，與科研院所緊密合作，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，為產(chǎn)業(yè)做大做強提供了堅實的后盾。據(jù)了解，目前橄欖時光的橄欖油系列產(chǎn)品主要有特級初榨橄欖油、橄欖油軟糖、橄欖菜等數(shù)十種。
“我們不僅要種得好，更要賣得好，這樣果農(nóng)們也有信心。”隴南地處秦巴山區(qū)，優(yōu)質(zhì)的橄欖油如何從大山走進尋常百姓家？橄欖時光總經(jīng)理厲剛向記者介紹，橄欖時光目前正與多家電商平臺開展戰(zhàn)略合作，運用平臺資源賦能橄欖時光的品牌打造，如采用頁面新品展示、微信社群推廣、產(chǎn)地直播、新媒體推送等多種方式，實現(xiàn)品牌營銷與品牌傳播。未來，橄欖時光還將啟動線下實體店運營，“線上+線下”多維開拓市場，實現(xiàn)產(chǎn)品與消費者的直接對話，讓更多人知道并了解這個以“新鮮”服務(wù)“健康”為理念的國貨橄欖油品牌。正如橄欖時光董事長龔煒莉所說：“我們的愿景是把隴南橄欖油推向中國市場，并在不遠的將來推向世界市場，讓更多人關(guān)注并了解中國橄欖油。”
自帶健康屬性的橄欖油如今在餐桌上并不罕見。數(shù)據(jù)顯示，2014年至2019年間，我國橄欖油消費量增長率達32.2%，2019年國民橄欖油消費量達到約5.9萬噸，國產(chǎn)橄欖油甚至已出口到韓國等國外市場。
100%物理冷榨、僅取頭道鮮榨果汁油、不做二次提取……，目前國產(chǎn)高品質(zhì)橄欖油雖然已得到國際同行認可，但是國內(nèi)油橄欖行業(yè)仍存在運輸和生產(chǎn)成本偏高、品牌認知度低等問題。在今年兩會上，全國人大代表、甘肅省林業(yè)科學(xué)研究院研究員姜成英為此專門提案，要將油橄欖產(chǎn)業(yè)上升到關(guān)系國家糧油安全的戰(zhàn)略高度。“民族品牌發(fā)展仍在路上，國產(chǎn)橄欖油大有可為。”對未來國產(chǎn)橄欖油的市場前景，橄欖時光總經(jīng)理厲剛充滿信心。
