“五一”假期即將來臨，節(jié)日期間外出旅游、參加宴會、家庭聚餐等集體用餐機會增多，且隨著氣溫逐漸升高、濕度逐步加大，細菌滋生繁殖逐漸活躍，易導致食物霉變、變質(zhì)，從而引發(fā)食品安全事故，為保障人民群眾飲食安全和身體健康，朔州市市場監(jiān)督管理局向廣大市民發(fā)布節(jié)日及夏季食品安全消費提示：

 

　　一、選購食品注意事項

 

　　1.選購食品應選擇具備相應資質(zhì)、食品貯存條件較好的正規(guī)商場、超市和市場。網(wǎng)購食品應選擇正規(guī)第三方平臺并查看商家是否具有相應的資質(zhì)。

 

　　2.不隨意采摘、購買、進食野生蘑菇和野菜，不吃發(fā)芽和皮肉變?yōu)榍嘧仙耐炼?、未燒熟煮透的四季豆；不購買食用野生河豚魚和未經(jīng)有關(guān)部門備案養(yǎng)殖加工的河豚魚。

 

　　3.購買預包裝食品應注意查看食品外包裝是否完整無破損，包裝上標識或者產(chǎn)品說明書是否清楚、齊全，是否在保質(zhì)期限內(nèi)。？

 

　　二、外出就餐注意事項

 

　　1.選擇持有營業(yè)執(zhí)照和有效食品經(jīng)營許可證（食品小經(jīng)營店備案證、食品小攤點備案卡）等合法證照的店家就餐，拒絕到無證的餐飲單位消費。

 

　　2. 做好自我保護。一是餐前要洗手；二是使用公筷公勺，倡導分餐制；三是注意食物是否新鮮，是否燒熟煮透；四是少吃生食、冷食。

 

　　三、網(wǎng)絡訂餐注意事項

 

　　1.選擇正規(guī)的外賣平臺訂餐，不選擇“朋友圈”、“微店”等未經(jīng)有關(guān)部門許可備案的訂餐渠道訂餐。

 

　　2.在訂餐平臺查看餐飲單位是否有營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證（食品小經(jīng)營店備案證），確認經(jīng)營資質(zhì)。

 

　　3. 盡量選擇近距離的餐飲單位訂購，縮短食品運送時間，盡量不網(wǎng)購涼菜、生食、裱花蛋糕等高風險食品；收到食品后要檢查包裝及食材質(zhì)量，及時食用，勿長時間存放。

 

　　外出就餐和購買食品時，注意留存相關(guān)發(fā)票。發(fā)現(xiàn)食品安全問題時，請及時撥打消費者投訴舉報電話12315，維護自身合法權(quán)益。一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒癥狀時，應及時到醫(yī)院就診，并保存好消費票據(jù)、病歷卡、化驗報告單、剩余食物、嘔吐物等相關(guān)證據(jù)，并及時投訴舉報，以便及時得到調(diào)查處理。