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中國(guó)食品網(wǎng)

“天價(jià)榨菜”只會(huì)成為輿論噱頭

   2011-08-29 北國(guó)網(wǎng)3300
核心提示:  如果1斤多的榨菜可以賣2000多元,那么,一斤粉條可以賣2000元不?一斤地瓜可以賣2000元不?  重慶涪陵榨菜推出600克裝沉香
   如果1斤多的榨菜可以賣2000多元,那么,一斤粉條可以賣2000元不?一斤地瓜可以賣2000元不?

  重慶涪陵榨菜推出600克裝沉香榨菜,零售價(jià)為2200元,是一款高端禮品榨菜。公司稱,該榨菜以古法腌制,以2月江風(fēng)自然脫水,然后沉入烏江底,進(jìn)行自然醞釀,全程均為純手工制造,至少要3年才能釀成。公司認(rèn)為,高價(jià)提升了烏江榨菜的品牌價(jià)值,是企業(yè)產(chǎn)品的“名片”。

  現(xiàn)在,物價(jià)部門一般不干預(yù)企業(yè)的定價(jià),一斤牛肉賣1000多元、一斤荔枝賣500多元、一個(gè)哈密瓜賣30萬(wàn)元……市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)之下,除非國(guó)家特殊要求的,一般來(lái)說(shuō),價(jià)格不受限制。張大嫂、李二哥,你能把自家園子里的土豆賣到1000元一斤,只要有人愿意買,沒人干涉,只要不是價(jià)格欺詐就行。

  無(wú)論其背后有著怎樣的資本炒作,也無(wú)論這種炒作是否取得了預(yù)期效果,我們都清楚地看到,這不過(guò)是有關(guān)一包榨菜的“行為藝術(shù)”。當(dāng)然,這種靠天價(jià)行銷的方式并非只出現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品上,天價(jià)酒、天價(jià)煙隨處可見,制造著攀比、虛榮的不良風(fēng)氣。無(wú)論如何,這都不是一個(gè)光榮的噱頭。

  以超高端、奢侈品玩噱頭的人,成功只是他們的臆想,市場(chǎng)的反應(yīng)是口誅筆伐,消費(fèi)者以腳投票,那走秀的榨菜,在顧盼流連間,小心摔個(gè)大跟頭。榨菜本是大眾消費(fèi)品,非要趕奢侈大集,前途一定很“咸”。有網(wǎng)友開涮說(shuō):“即使到太空轉(zhuǎn)一圈,回來(lái)后還是榨菜?。?rdquo;甚至質(zhì)疑,“3年前的咸菜還能吃嗎?”說(shuō)明大家對(duì)榨菜看得清晰,一包榨菜而已,何必這樣拿天價(jià)當(dāng)有趣?!

  在經(jīng)濟(jì)學(xué)上,產(chǎn)品的價(jià)值內(nèi)涵與邊際成本互成反比,一個(gè)企業(yè)只有通過(guò)有競(jìng)爭(zhēng)力的技術(shù)革新和企業(yè)營(yíng)銷,才能實(shí)現(xiàn)邊際成本的最優(yōu)化,并結(jié)合產(chǎn)品本身的功效特點(diǎn),方能彰顯商業(yè)和文化層面的雙層價(jià)值內(nèi)涵。由此看來(lái),“天價(jià)策略”在現(xiàn)有的公眾消費(fèi)基礎(chǔ)上只會(huì)招來(lái)輿論噱頭,難以承載廣大消費(fèi)者的價(jià)值期待。

  企業(yè)要打造自家的產(chǎn)品“名片”,切莫只在價(jià)格上“仰望星空”,還得“腳踏實(shí)地”!

 
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