“經(jīng)過2020年的洗禮,中國的餐飲市場也如鳳凰涅槃一般,得到了新的發(fā)展,未來的餐飲市場應(yīng)該會呈現(xiàn)幾個發(fā)展趨勢。”天九共享國際集團(tuán)首席運營官鄧欽琳說:“第一,多樣化。隨著Z時代的年輕人逐步成為餐飲市場的主流,他們更愿意嘗試新、奇、特的美食。除了餐食本身的品質(zhì)以外,環(huán)境、服務(wù)和價格也是他們關(guān)注的標(biāo)準(zhǔn)。第二,智能化和數(shù)字化。隨著5G和物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,中國的餐廳在智能化的道路上突飛猛進(jìn),無論是訂位還是點菜,無論是送菜還是結(jié)賬,甚至許多延伸服務(wù),無時無處不體現(xiàn)著科技的發(fā)展。越來越多的餐廳經(jīng)營者也增強(qiáng)了數(shù)字化意識,他們要從數(shù)據(jù)中找商機(jī),用數(shù)字化手段養(yǎng)客戶,用現(xiàn)代化的思維和技術(shù)來經(jīng)營餐廳。第三,供應(yīng)鏈逐步成為核心競爭力。餐廳做大做強(qiáng),前端的門店決定生死,后端的供應(yīng)鏈則決定強(qiáng)弱。供應(yīng)鏈能力逐漸成為餐廳的核心競爭力。越來越多的餐廳經(jīng)營者放眼全球,搶灘原產(chǎn)地,整合多路資源。全力保障更健康更優(yōu)質(zhì)而且更經(jīng)濟(jì)更實惠的食材供應(yīng)。所以,未來餐廳的競爭,將是整合性的智慧型的全面競爭。而在這種良性競爭下,中國的餐飲行業(yè)將會帶來更深層次的質(zhì)的飛躍。而天九共享國際集團(tuán)也會將符合這些趨勢的餐飲品牌帶到中國,為中國的企業(yè)牽手海外餐飲獨角獸提供商機(jī)。”

事實上,天九共享國際集團(tuán)一直都在致力于餐飲賽道的布局,力圖引進(jìn)更符合中國餐飲市場發(fā)展的優(yōu)質(zhì)海外連鎖品牌,其中奇客基就是的代表之一。

據(jù)了解,這是一家隸屬于阿聯(lián)酋迪拜大型綜合商業(yè)集團(tuán)Al Bayan Group的品牌,是非常知名的全球清真時尚連鎖快餐項目,以獨特的迪拜“香草秘方”脆皮炸雞為核心產(chǎn)品,風(fēng)靡全球。

“我們覺得奇客基在天九平臺上受歡迎主要有以下這幾個原因。”天九共享國際集團(tuán)海外項目承接中心總經(jīng)理高鵬飛解釋說。“第一,他有清真認(rèn)證,品質(zhì)有保障。奇客基在全球已布局地區(qū)均已取得清真食品認(rèn)證,先天擁有固定消費群體。清真食品對食材嚴(yán)格的品控也可為其營造安全放心的飲食印象,擁有比普通快餐更穩(wěn)定的獲客能力和客戶粘性。第二,模式成熟,易于復(fù)制。項目方已擁有進(jìn)駐多國市場經(jīng)驗,模式成熟,經(jīng)驗豐富。無論是門店設(shè)計、裝修還是運營管理、供應(yīng)鏈管理,奇客基均可以提供統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化支持和服務(wù)。同時,奇客基還將會駐派工作團(tuán)隊對加盟商進(jìn)行人員培訓(xùn)、場地運營管理監(jiān)督等精細(xì)化管理服務(wù),確保項目實施落地。第三,風(fēng)味獨特,品種齊全。奇客基除了擁有‘香草秘方’的炸雞以外,還有薯條、漢堡、卷餅、意面、米飯、烤肉等諸多類別,更適合中國消費者口味。”

商業(yè)競技,模式為先。其實,除了奇客基以外,天九共享國際集團(tuán)還引進(jìn)了挪威三文魚連鎖品牌粉紅魚、素食健康輕食品牌MISS GREEN等具有潛力和特色的餐飲品牌,致力于為國內(nèi)的企業(yè)家提供更多合作商機(jī)。未來,還會有更多像奇客基這樣的優(yōu)質(zhì)美食項目憑借自身的獨特優(yōu)勢和天九共享的平臺力量,增加品牌競爭優(yōu)勢,讓香味飄得更遠(yuǎn)。