在傳統(tǒng)節(jié)日“端午節(jié)”即將來臨之際，節(jié)日傳統(tǒng)時令食品粽子開始熱銷。為進一步規(guī)范節(jié)日市場秩序，保障廣大市民能夠吃到“放心粽”、“安全粽”，更好掌握全市粽子食品質(zhì)量安全的狀況，及時發(fā)現(xiàn)可能存在的食品安全隱患，金昌市食品檢驗檢測中心按照金昌市市場監(jiān)督管理局安排部署和工作計劃對全市食品經(jīng)營環(huán)節(jié)粽子開展了食品安全專項監(jiān)督抽檢。

 

　　此次專項抽檢嚴(yán)格依據(jù)《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細則》三級采樣方案，共采集10批次50份預(yù)包裝粽子樣品，品牌包括思念、三全、愛禮、霍佳、五芳齋等注冊商標(biāo)，覆蓋全市范圍內(nèi)超市、商場、小食雜店等場所，確保了樣品采集的隨機性、代表性。檢驗項目主要有菌落總數(shù)、霉菌、商業(yè)無菌等微生物指標(biāo)。

 

　　經(jīng)過食檢中心專業(yè)人員加班加點、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臋z驗，本次抽檢的粽子所檢項目均合格。