中國冰淇淋市場龐大的容量吸引了眾多廠商搶占商機,近年來消費者口味也逐步呈現(xiàn)多樣化、高端化的趨勢。拼口味、拼顏值、拼營銷,可以說沒有一款冰淇淋不想成為爆款。但冰淇淋新產(chǎn)品的爆發(fā)式增長并不一定有利于促進市場發(fā)展;一些急功近利的產(chǎn)品,往往只抓住了消費者跟風(fēng)嘗新的獵奇心理需求制造噱頭,也許能在短期里收獲一些人氣和銷量,但最終很可能破壞了市場良性競爭的同時,也把自己的品牌拉進了燒錢血拼、不促不銷的泥潭。
面對冰淇淋行業(yè)的“內(nèi)卷”,明治雪糕的策略是堅持通過“健康高品質(zhì)”贏得核心顧客。明治集團至今已有百年悠久歷史,其始終把消費者對于產(chǎn)品質(zhì)量和口味的需求,作為判斷產(chǎn)品競爭力的首要標(biāo)準(zhǔn)。而產(chǎn)品核心競爭力的關(guān)鍵因素——原料,才是決定產(chǎn)品健康與高品質(zhì)的關(guān)鍵。但少有廠商可以專注把“健康高品質(zhì)”做到極致,能幾十年持之以恒的國際品牌更是鳳毛麟角。
據(jù)了解,2021年明治新推出了高級乳脂系列-甄選暢享裝冰淇淋,主打高端細分市場,采用了更優(yōu)質(zhì)的原料和健康開發(fā)理念。根據(jù)消費者對食品健康追求的越發(fā)重視,明治雪糕選擇了天然動物乳脂,提升冰淇淋的奶香味,營養(yǎng)更豐富;且天然動物乳脂不含反式脂肪酸,讓產(chǎn)品更加健康美味。
針對消費者多元化的需求,明治同時推出杯裝和條裝兩種甄選暢享裝,在口味上選擇了市場上最長盛不衰的香草味冰淇淋和巧克力冰淇淋兩種組合。產(chǎn)品延續(xù)了明治雪糕一貫的策略,在創(chuàng)新嘗試的同時,打造具有持久生命力的高端產(chǎn)品。
高端產(chǎn)品還必須能夠讓消費者覺得物超所值,這種分析消費者心態(tài)、口碑宣傳的手法也是明治雪糕的專長。例如2020年明治推出的白桃烏龍雪糕,真材實料的品質(zhì)使其成為了市場上白桃口味的標(biāo)桿產(chǎn)品,被消費者公認(rèn)為實力派網(wǎng)紅雪糕。在很多競爭者以為冰淇淋市場只能掙扎在短暫網(wǎng)紅爆品的時候,明治雪糕憑借敏銳的市場觸覺打造了具有持久生命力的健康高品質(zhì)產(chǎn)品,開拓了嶄新的市場空間。
促銷是快消品推廣的“興奮劑”,明治雪糕每逢重要市場節(jié)點便會推出對應(yīng)的促銷活動。據(jù)明治雪糕市場負責(zé)人介紹,公司正在加強新媒體渠道的品牌傳播,加大品牌推廣力度。在渠道上,不僅可以在各個零售終端購買明治的產(chǎn)品,還可以通過電商渠道線上購買,非常方便。
今年的6.18購物節(jié),明治雪糕也推出了限時福利,活動期間最多可以獲得70元的優(yōu)惠。希望體驗高級乳脂濃醇魅力的你,千萬不要錯過最佳囤貨時機。
