為了發(fā)掘中國傳統(tǒng)商道中的文化精粹，結合新時代新形式下的品牌發(fā)展戰(zhàn)略、激勵品牌企業(yè)以誠立足、以信經(jīng)營，讓品牌傳遞中國力量，展示中國形象?！夺绕鹬袊窓谀恐荚谕ㄟ^聚焦民族企業(yè)在樹立民族品牌的突出表現(xiàn)、決戰(zhàn)脫貧攻堅的貢獻以及誠信品牌建設的成就，展現(xiàn)當代企業(yè)的擔當、社會責任感，助力企業(yè)以及品牌提升其品牌美譽度、影響力。
三河謝記熏雞熟食店是一家專注于做熏雞熟食加工的企業(yè)。三河“謝記熏雞”創(chuàng)始于清朝末年，迄今已有100多年的歷史。謝記熏雞一直秉承“百年謝記、誠信為本”的理念，嚴格按照工藝流程生產(chǎn)加工，用料考究。
隨著餐飲新零售風口的到來，“謝記熏雞”品牌也在火速加強核心品牌、核心品類、核心業(yè)務的競爭力，這其中，遠遠不止于產(chǎn)品本身在進行創(chuàng)新和升級，也包含著包裝、品牌形象、營銷，乃至生產(chǎn)與供應鏈的全面創(chuàng)新升級。這和整個市場整體的消費升級大背景密不可分，消費者對熟食的口味、品質、新鮮度都有了更高、更新的要求，而熏雞熟食店的“鮮產(chǎn)鮮售、豐富產(chǎn)品、多樣口味”剛好滿足了用戶的需求。
《崛起中國》欄目組委會鑒于三河謝記熏雞熟食店在熟食加工領域做出的突出貢獻，以及助力企業(yè)發(fā)展，推動行業(yè)轉型升級，特將其列入被扶持企業(yè)考察名單。
隨后，《崛起中國》欄目組委會對企業(yè)資質、管理和服務模式、企業(yè)誠信度等進行了深入細致的調查。
在考察一行中，三河謝記熏雞熟食店的負責人謝春生先生向大家介紹了品牌背后的故事以及發(fā)展規(guī)劃。第四代傳人謝春生在謝記熏雞原有傳統(tǒng)制作工藝的基礎上，潛心研究，大膽創(chuàng)新，把祖?zhèn)髅胤脚c現(xiàn)代加工技藝相結合，經(jīng)過選材、配料、鹵煮、熏制等工藝，精心調制改良，逐漸形成了自己獨特的風味，既秉承了前人的手藝，又具有傳統(tǒng)風味的口感，深受食客們的喜愛。謝記熏雞不僅是獨具特色的三河特產(chǎn)，更是伴隨幾代人成長的一份記憶，一份情愫，一份鄉(xiāng)愁，一份厚禮。
隨著中國代際更迭，年輕一代逐漸成為熟食行業(yè)潛在消費人群。“謝記熏雞”品牌也將目光轉移到年輕人身上，關注年輕人個性化、差異化的消費需求。同時，瞄準低線城市的消費升級。消費品牌下沉低線市場，既是大勢所趨，也成為行業(yè)共識。品牌試圖通過建立銷售網(wǎng)絡，推動產(chǎn)品下沉，從中開拓新的增長空間。
最終，三河謝記熏雞熟食店憑借良好企業(yè)信譽、獨特的經(jīng)營風格以及扎實的市場開拓能力通過了欄目組委會最終考核，并列入扶持企業(yè)名單。隨后還將邀請三河謝記熏雞熟食店的負責人謝春生先生做客《崛起中國》欄目，與主持人一起探討企業(yè)發(fā)展中的經(jīng)營管理之道。
