“糧倉會不會有事？”特大暴雨過后，不少人擔(dān)心，作為產(chǎn)糧大省的河南，大國糧倉——糧食儲備庫是否受到影響。為此，記者實地探訪了鄭州的多個糧庫。
7月28日，中儲糧鄭州直屬庫智能監(jiān)控室。透過大屏幕，記者看到：庫區(qū)，32個房式倉鱗次櫛比、蔚為壯觀；倉內(nèi)，小麥足足堆了6米高，滿目金黃。
這里是糧倉的“智慧大腦”，及時傳遞糧食的“健康信息”，遍布糧倉的100多個高清攝像頭宛如“千里眼”“順風(fēng)耳”。
該直屬庫倉儲科科長曹宇飛正在查看4號倉房內(nèi)的情況。點開3D模型界面，成百上千個溫濕度傳感器在顯示屏上立體呈現(xiàn)。
“溫濕度都達標(biāo)，但在汛期，不去實地看看，還是不放心。”說著，曹宇飛拿起安全帽奔向庫房。
路上，工人們正在加高倉門防水墻。“當(dāng)時院內(nèi)積水及膝深，還好我們在汛期到來前對門窗、通風(fēng)口武裝到了‘牙齒’，進行了三層防護封堵，保證糧食顆粒無損。”曹宇飛說。
抵抗暴雨只是第一道考驗。積水退去后倉內(nèi)的高溫高濕環(huán)境才是糧食儲存的最大威脅。
“儲糧是會呼吸的，在高溫高濕環(huán)境下，它們‘新陳代謝’最快。”7月29日，在中原糧食集團中牟庫，業(yè)務(wù)部經(jīng)理王保祥向記者解釋。通過調(diào)控糧倉溫濕度，讓糧食的生命活動慢下來并一直保持，就能有效防止霉變、生蟲、發(fā)芽。一般來說，倉內(nèi)溫度越低越好，空氣濕度保持在30%至50%。而通風(fēng)是控溫控濕的關(guān)鍵。
王保祥帶記者來到7號糧倉內(nèi)查看情況。“前兩天，這里的空氣濕度高達85%，經(jīng)過開窗和智能通風(fēng)，促進糧堆氣體交換，現(xiàn)在濕度已經(jīng)降到55%了。”
王保祥替國家保管糧食近30年了。他清晰地記得，早年間需要人工翻攪進行糧堆氣體交換。一個1600平方米的糧倉，三四個工人要干一上午，效果也不好。如今，利用智能通風(fēng)，坐在辦公室里點點鼠標(biāo)就能輕松操作20個糧倉。
王保祥提到的智能通風(fēng)系統(tǒng)是埋藏在倉底的風(fēng)管，通過輸送外界風(fēng)實現(xiàn)倉內(nèi)空氣與外界的流通、互換。除此之外，糧倉里還有一套內(nèi)環(huán)流設(shè)備。王保祥解釋，體量巨大的糧堆內(nèi)部溫濕度是有差別的，通過內(nèi)環(huán)流系統(tǒng)，能均衡調(diào)節(jié)糧堆表層和內(nèi)部的溫濕度。
“儲糧有一套完整鏈條。從新糧入庫，我們就要把糧食水分控制在合理范圍內(nèi)。在保管期間，尤其是夏季，及時觀察溫濕度變化，才能確保儲糧品質(zhì)。”中原糧食集團副總經(jīng)理徐曉娟說。
手中有糧，心中不慌。多年來，糧倉安然無恙，靠的是倉儲基礎(chǔ)設(shè)施和綠色儲糧手段的豐富發(fā)展，更離不開一代代儲糧人的堅守。
