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深圳閃電徹查胖哥倆肉蟹煲!38家店立案2宗

   2021-08-25 深圳市場監(jiān)管微信號5530
  這兩天,熱搜沸了。
 
  有媒體曝光知名連鎖餐飲店“胖哥倆肉蟹煲”北京兩家分店大量使用過期食材,然后這兩家分店就被立案查處、停業(yè)整頓了!
 
  小編最愛吃它們家的雞爪,覺得燉得熟爛,口感軟糯入味,只是沒想到,它是真的爛了……
 
  還有提前一天宰殺好的“隔夜蟹”;過期、變質(zhì)的土豆;提前煮熟的肉品,即使變味兒也會留到第二天繼續(xù)賣;500g一份的肉蟹煲,店家授意只給430g……
 
  別說熱搜沸了
 
  我們執(zhí)法蜀黍也沸了!
 
  對深圳市胖哥倆肉蟹煲突擊檢查及時排查食品安全隱患!
 
  8月24日,深圳市市場監(jiān)督管理局對全市胖哥倆肉蟹煲分店進行徹查,執(zhí)法人員重點檢查各分店證照、加工制作、原料食材、從業(yè)人員健康證、索證索票、餐飲具洗消、場所環(huán)境等方面。
 
  8月24日當天,市市場監(jiān)督管理局共出動執(zhí)法人員92次,檢查胖哥倆肉蟹煲門店38家,檢查發(fā)現(xiàn)部分門店存在秤未定期檢驗、索票索證不齊全、加工場所地面有積水積油、涼菜間未密閉等問題。針對發(fā)現(xiàn)的問題,市市場監(jiān)管局共發(fā)出責令改正通知書6份,警告1宗,立案2宗。
 
  針對各地網(wǎng)紅餐飲品牌頻頻被爆出食品安全問題,深圳市場監(jiān)管蜀黍?qū)⒏鶕?jù)總局部署“零容忍”從嚴從快從重查處!堅決消除食品安全風險隱患!
 
  深圳市市場監(jiān)管局在此提醒廣大商家,應誠信經(jīng)營,嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關,為消費者提供安全放心食品!不可觸犯法律紅線!
 
  深圳市市場監(jiān)管局也將持續(xù)加大餐飲經(jīng)營店日常檢查力度,守護食品安全底線!
 
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