為進一步加強校園食品安全監(jiān)管和新冠疫情防控工作，確保廣大師生身體健康和飲食安全，包頭市市場監(jiān)管局多措并舉，全力保障校園及周邊食品安全。

 

　　一是組織開展開學前評估檢查

 

　　由教育部門牽頭，市場監(jiān)管局、衛(wèi)健委、公安局多部門組成聯(lián)合檢查組，對包頭市各級各類學校開展開學前評估檢查。主要對學校開學前疫情常態(tài)化防控措施落實情況、人員健康情況、防疫物資準備情況、校園食品安全、消防安全等方面進行評估檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求迅速整改到位，確保不留隱患。

 

　　二是督促開展食品安全自查

 

　　督促各級各類學校（幼兒園）、含餐的教育培訓托管機構、校外供餐單位和校園周邊餐飲食品經(jīng)營者，嚴格落實食品安全主體責任和校長第一責任，食品安全自查率確保達到100%，自覺消除食品安全隱患。

 

　　三是聯(lián)合開展校園及周邊餐飲食品監(jiān)督檢查

 

　　聯(lián)合市教育局開展全市各級各類學校（幼兒園）、含餐校外教育培訓托管機構、學校集中供餐配送單位、小飯桌和學校周邊200米內(nèi)餐飲店食品安全監(jiān)督檢查。以畜禽肉類、食用油等大宗食品原料，進口冷鏈食品，學生飲用奶，高等院校食堂冷葷涼菜等為重點品種，以食品經(jīng)營許可、食堂食品安全管理制度、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、冷鏈追溯系統(tǒng)應用、清洗消毒、食品添加劑管理、留樣及用水衛(wèi)生、風控平臺自查等情況為重點內(nèi)容，加大監(jiān)督檢查、抽檢力度，嚴厲打擊餐飲食品安全違法違規(guī)行為，不斷提高校園及周邊食品安全管理水平，確保廣大師生飲食安全，為全市師生撐起食品安全“防護傘”。

 

　　四是全覆蓋開展餐飲食品安全培訓指導

 

　　對所有學校及周邊餐飲單位進行食品安全知識全覆蓋培訓，重點對學校負責人和食品安全管理人員開展食品安全培訓，指導督促各項食品安全管理制度有效落實。

 

　　五是不斷提升智慧監(jiān)管水平

 

　　積極推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管，鼓勵社會大眾參與監(jiān)督，加強社會共治，保障廣大師生的飲食安全。