即日起到10月16日，廣州的朋友有福啦！廣州當?shù)氐乃募也蛷d正在舉行為期一個月的“美國龍蝦總動員”活動，讓消費者不用走出國門就可以品嘗新鮮、正宗的美國龍蝦。
參與本次活動的餐廳為桃源壹號、桃園農(nóng)莊、新好世界海鮮仔和南沙漁仔碼頭，四家餐廳各自位于廣州市天河區(qū)、海珠區(qū)、越秀區(qū)和南沙區(qū)。秋日不可辜負，這個季節(jié)的美國龍蝦也不可錯過！
四家餐廳推出了多種菜品迎接顧客。桃源壹號和桃園農(nóng)莊準備的是避風塘美國龍蝦等，蝦肉外酥里嫩，至鮮至甜，顏值與美味并存；新好世界海鮮仔餐廳準備了芝士焗美國龍蝦等，滿足芝士控的胃，一口下去，濃郁而不油膩；南沙漁仔碼頭準備的則是剁椒蒸美國龍蝦等，將龍蝦的“鮮”與剁椒的“辣”融合，剁椒的味道滲入蝦肉當中，給予食客多重口感。四家餐廳的多道菜品款款驚艷，一定有你所愛。
喜食龍蝦的朋友都知道，美國龍蝦是龍蝦屆的“佼佼者”。市面上大家經(jīng)常吃到的波士頓龍蝦和緬因龍蝦，其實都可以統(tǒng)稱為美國龍蝦。美國龍蝦主要分布在美國東北部的沿海到近海深水海域，海水純凈，利于龍蝦生長。美國龍蝦全年均有供應(yīng)，高峰捕撈季節(jié)為5-12月，很大一部分捕撈上岸后便出口國外。
美國龍蝦生長速度緩慢，六年的時間才能長到約一磅。蝦肉緊實細膩，大螯內(nèi)的肉尤甚?？破找幌?，龍蝦的兩只大螯實際并不一般大。稍大一點的叫碎螯，另一個叫刺螯，但是螯的美味不會因大小受影響哦。此外，美國龍蝦處理方便，烹飪步驟并不繁復，無論是中式菜系還是西式菜系，都適宜烹飪，并且味道無比鮮美，令食客們?yōu)橹畠A倒。
如此高品質(zhì)的美國龍蝦得益于純凈的水域和自然的生長時間，這些因素造就了美國龍蝦的上乘口感。此外，美國龍蝦營養(yǎng)價值也是上佳，它含有健康蛋白質(zhì)，且低膽固醇、低卡路里，還含有微量元素以及有益健康的維生素物質(zhì)。食用后能攝取到所需營養(yǎng)和能量，老少皆宜。
美國龍蝦除了“自身條件過硬”，“軟實力”也“不打折扣”。美國東北沿海各州都實行自己的監(jiān)管政策，對捕撈尺寸和捕撈數(shù)量均進行嚴格限制，并且船長和龍蝦經(jīng)銷商必須向政府機構(gòu)上報捕獲量，這些舉措令美國整體的龍蝦捕撈是可持續(xù)的，整個供應(yīng)鏈是可追溯的，食品安全得到了保障。
隨著越來越多人食用海鮮，尤其是高品質(zhì)海鮮成為一種生活習慣，營養(yǎng)豐富的海鮮在餐桌上“大顯身手”。還等什么？快和親朋好友走進廣州這幾家餐廳，品味美國龍蝦的魅力與鮮活吧！
