森態(tài)牛油·2021中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)于10月17日-18日

在重慶兩江新區(qū)高科希爾頓酒店隆重舉辦

10月17-18日，森態(tài)牛油·2021中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)在重慶隆重召開(kāi)。本次大會(huì)由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦，廣漢市邁德樂(lè)食品有限公司冠名，上海太太樂(lè)食品有限公司作為戰(zhàn)略伙伴。來(lái)自全國(guó)各地的火鍋品牌代表共襄盛舉。

“十四五”時(shí)期是中國(guó)全面開(kāi)啟現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)建設(shè)新征程的起步期，明確了實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展、優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、提升創(chuàng)新能力等戰(zhàn)略目標(biāo)。為貫徹落實(shí)“十四五”規(guī)劃的重要指導(dǎo)思想，提升火鍋產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平，培育火鍋產(chǎn)業(yè)新興消費(fèi)，推進(jìn)全國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，積極踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，本次大會(huì)以“穿越未來(lái)戰(zhàn)場(chǎng)，重獲新生力量”為主題，聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機(jī)遇，以為我國(guó)經(jīng)濟(jì)行穩(wěn)致遠(yuǎn)增添加速度。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)傅龍成致辭

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)火鍋委員會(huì)主席施永宏先生通過(guò)視頻發(fā)表演講

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)傅龍成出席大會(huì)并做精彩致辭。他在致辭中指出：火鍋是餐飲產(chǎn)業(yè)中重要業(yè)態(tài)，是餐飲業(yè)中特色鮮明的業(yè)態(tài)。疫情爆發(fā)之后也是廣大消費(fèi)者在居家隔離、朋友小聚、節(jié)日打卡所最期待的就餐形式。此次大會(huì)選擇在重慶召開(kāi)，目的有三：其一是探尋重慶火鍋常青的奧秘；其二是從源頭出發(fā)再續(xù)篇章；其三是希望火鍋企業(yè)家們能夠永葆初心，飽含熱情，擁抱希望。

行業(yè)報(bào)告發(fā)布與行業(yè)嘉賓實(shí)戰(zhàn)分享

作為本次大會(huì)亮點(diǎn)活動(dòng)之一，行業(yè)報(bào)告的重磅發(fā)布引發(fā)多方關(guān)注?，F(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了《2020年度火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》、《2020年度火鍋企業(yè)百?gòu)?qiáng)分析報(bào)告及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)》、《2020年度火鍋品牌競(jìng)爭(zhēng)力分析報(bào)告》等火鍋行業(yè)報(bào)告，以及“2021年度中國(guó)火鍋口碑消費(fèi)榜單”，為火鍋行業(yè)加速發(fā)展提供了前瞻性的參考與指導(dǎo)。

產(chǎn)業(yè)大會(huì)圓桌對(duì)話(huà)和百?gòu)?qiáng)榜單發(fā)布

在現(xiàn)場(chǎng)嘉賓共同見(jiàn)證下，森態(tài)、太太樂(lè)、百品味源等上游供應(yīng)鏈企業(yè)在會(huì)上發(fā)布了創(chuàng)新產(chǎn)品，現(xiàn)場(chǎng)反響熱烈。

來(lái)自全國(guó)各地的火鍋品牌代表共襄盛舉

森態(tài)牛油·2021中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)為企業(yè)搭建了良好的交流與學(xué)習(xí)平臺(tái)，從理論、實(shí)踐雙維度探討了火鍋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)、模式創(chuàng)新和方法路徑。在主題演講環(huán)節(jié)，眾多領(lǐng)軍品牌代表悉數(shù)亮相，紛紛圍繞“行業(yè)發(fā)布”、“產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí)”、“資本賦能建設(shè)”、“品牌創(chuàng)新”、“精細(xì)化運(yùn)營(yíng)”、“數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)”、“人才與組織能力”等主題，分享了眾多頗具價(jià)值的實(shí)踐案例與心得，同與會(huì)者共同探索“火鍋品牌何去何從”。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)品牌展示

森態(tài)牛油·2021中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、權(quán)威性最高的行業(yè)盛會(huì)之一，為行業(yè)企業(yè)探討新時(shí)代背景下火鍋產(chǎn)業(yè)的新增長(zhǎng)點(diǎn)、新業(yè)態(tài)和新模式提供了重要交流平臺(tái)和諸多有價(jià)值的參考指導(dǎo)與創(chuàng)新、實(shí)用的應(yīng)用解決方案。以本次大會(huì)的成功舉辦為契機(jī)，期待行業(yè)企業(yè)開(kāi)展更多、更深入實(shí)質(zhì)性合作，進(jìn)一步促進(jìn)全國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展，為踐行“兩個(gè)一百年”的奮斗目標(biāo)盡綿薄之力。

本次活動(dòng)由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)火鍋委員會(huì)、重慶市烹飪協(xié)會(huì)、三把刀（重慶）營(yíng)銷(xiāo)策劃有限公司、百品味源餐飲有限公司共同承辦。活動(dòng)還得到翠宏食品、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、恒天然商貿(mào)、馨亞油脂、獨(dú)鳳軒、阿里本地生活、客如云、天財(cái)商龍的特別支持。