中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京11月9日訊 近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布《關(guān)于征集全國(guó)糧食加工環(huán)節(jié)減損增效典型案例的通知》，以下簡(jiǎn)稱《通知》。《通知》指出，緊扣保障國(guó)家糧食安全目標(biāo)，聚焦糧食加工環(huán)節(jié)，推介一批減損增效模式、推廣一批先進(jìn)適用技術(shù)、遴選一批糧食加工環(huán)節(jié)減損增效典型案例，引導(dǎo)糧食合理加工、高效加工、綜合利用加工，實(shí)現(xiàn)減損增效，促進(jìn)糧食加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為鄉(xiāng)村全面振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供有力支撐。
《通知》中明確推薦要求，指出典型案例重點(diǎn)聚焦縣域內(nèi)小麥、稻谷加工企業(yè)在減損增效方面的經(jīng)驗(yàn)做法。
具體要求如下：
（一）典型案例的領(lǐng)域范圍
1.口糧適度加工類。合理確定小麥、稻谷加工精度，改進(jìn)工藝裝備，減少精面、精米等過(guò)度加工造成的資源浪費(fèi)和營(yíng)養(yǎng)流失，提高出粉和出米率。
2.副產(chǎn)物綜合利用類。采取先進(jìn)的提取、分離與制備技術(shù)，推進(jìn)稻殼米糠、麥麩等副產(chǎn)物綜合利用，實(shí)現(xiàn)加工副產(chǎn)物循環(huán)利用、全值利用、梯次利用。
?。ǘ┑湫桶咐谄髽I(yè)應(yīng)具備的條件
1.加工損失低。根據(jù)品種和需求，合理確定加工程度，做到宜粗則粗、宜精則精，加工環(huán)節(jié)損失率不高于3%。
2.技術(shù)裝備先進(jìn)。以國(guó)產(chǎn)裝備為主，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，改進(jìn)技術(shù)裝備，在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先位置。有至少一項(xiàng)在國(guó)內(nèi)屬于獨(dú)有或開(kāi)創(chuàng)者地位的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)施裝備的企業(yè)案例優(yōu)先推薦。
3.企業(yè)管理規(guī)范。建立完善的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)管理體系，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良，主營(yíng)產(chǎn)品已獲得食品生產(chǎn)許可證（“SC”或“QS”標(biāo)志）；近3年內(nèi)無(wú)食品質(zhì)量安全和生產(chǎn)安全事故。
4.經(jīng)營(yíng)狀況良好。近三年內(nèi)無(wú)虧損，資產(chǎn)負(fù)債率一般應(yīng)在60%以內(nèi)，銀行信用等級(jí)在AA及以上等級(jí)。
5.聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)緊密。企業(yè)與農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體形成穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系，或與農(nóng)戶建立契約型、分紅型、股權(quán)型等多種合作模式。企業(yè)所使用的農(nóng)產(chǎn)品原料原則上應(yīng)有超過(guò)50%來(lái)自自有原料基地，或來(lái)自有穩(wěn)定合作關(guān)系的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體和小農(nóng)戶。
