2021年11月9日，由中國罐頭工業(yè)協(xié)會、上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦的中國罐藏食品技術(shù)進步與創(chuàng)新發(fā)展論壇在上海成功召開。來自有關(guān)政府部門、行業(yè)重點企業(yè)的專家、領(lǐng)導代表，圍繞“創(chuàng)新、升級、增效”的會議主題，分別對當前我國罐頭行業(yè)發(fā)展中有關(guān)科技創(chuàng)新、節(jié)能降耗以及罐頭國內(nèi)市場開拓等方面發(fā)表主題演講，會議以科技、信息交流的方式，力圖促進我國罐藏食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。會議由中國罐頭工業(yè)協(xié)會秘書長晁曦主持。

 

　　上海博華國際展覽有限公司范海燕常務(wù)副總經(jīng)理為本次會議致辭，歡迎各位參會代表的到來和感謝大家對展會的支持。

 

　　中國罐頭工業(yè)協(xié)會劉有千理事長發(fā)表了題目為《科技進步創(chuàng)新引領(lǐng)罐頭產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》的主題演講。劉理事長圍繞我國罐頭產(chǎn)業(yè)當前發(fā)展面臨的內(nèi)外部形勢，直指行業(yè)當前發(fā)展痛點，并提出要打破發(fā)展瓶頸唯有破除舊觀念，以技術(shù)進步和科技創(chuàng)新重塑產(chǎn)業(yè)價值，帶動罐頭產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　山東省平邑縣縣委馮占國副書記發(fā)表了題目為《動能轉(zhuǎn)換攻堅在行動—平邑縣罐頭產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級介紹》的主題演講，向與會代表描繪了一幅生動美麗的沂蒙風景圖，詳細介紹了平邑地區(qū)的歷史和人文特色，以及當?shù)匕l(fā)展水果罐頭產(chǎn)業(yè)的重要優(yōu)勢和企業(yè)獲得的成果。最后對平邑縣罐頭產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級從堅持園區(qū)化發(fā)展、堅持鏈條化發(fā)展、堅持規(guī)范化發(fā)展和堅持品牌化發(fā)展四個方面做了認真介紹。

 

　　山東玉泉食品有限公司汪會國副總經(jīng)理向與會代表們分享了題目為《努力開拓國內(nèi)市場實現(xiàn)企業(yè)跨越發(fā)展》的主題演講。汪會國副總經(jīng)理首先介紹了企業(yè)所在平邑縣的罐頭發(fā)展優(yōu)勢，隨后著重闡述了當前玉泉公司的發(fā)展概況，以及企業(yè)當前發(fā)展的重點方向，推行規(guī)范化管理，推動企業(yè)技改提升，大力推進品牌建設(shè)，加強團隊建設(shè)和聚焦科技創(chuàng)新五個要點。提出在開拓國內(nèi)市場中，應(yīng)靈活運用營銷策略，鎖定優(yōu)勢市場，嚴格篩選經(jīng)銷商，同時為滿足消費者需求不斷推出新品，積極實現(xiàn)國內(nèi)市場一個個的新突破。最后對我國未來罐頭市場發(fā)展趨勢，提出了將越來越年輕化、個性化的發(fā)展趨勢，同時提出在銷售方面應(yīng)做到線上線下的有機結(jié)合。

 

　　諸城市金鼎食品機械有限公司培訓工程師紀珉對公司內(nèi)針對罐頭食品殺菌而研發(fā)改進的最新殺菌設(shè)備成果進行了展示，并做了詳細說明，提出經(jīng)過改良的新型殺菌釜，較舊產(chǎn)品熱力分布更加均勻，同時在節(jié)能降耗方面優(yōu)勢更加突出。在自動裝卸方面最新的科研成果也向與會代表們做了詳細介紹。

 

　　上海尼為機械科技有限公司李海燕副總經(jīng)理在會上發(fā)表了題目為《尼為自動化設(shè)備助力罐頭行業(yè)高速自動化生產(chǎn)》的主題演講。詳細介紹了為實現(xiàn)罐頭產(chǎn)品高速自動化生產(chǎn)，在原料清洗、灌裝、卸、碼垛、包裝等方面尼為公司所取得的一些科技成果，能夠讓罐頭企業(yè)有效增加產(chǎn)能、提高生產(chǎn)效率和減少人工成本。最后指出雖然目前自動化設(shè)備的高端市場主要由大型外資企業(yè)主導，但隨著我國自動化設(shè)備行業(yè)核心技術(shù)水平的進一步提升，國內(nèi)許多企業(yè)也能逐漸在國際市場上占有一席之地，自動化設(shè)備行業(yè)發(fā)展前景一片向好。我國自動化設(shè)備在今后的發(fā)展將向著集群化、智能化和品牌化的方向發(fā)展。

 

　　上海高晶檢測科技股份有限公司技術(shù)部彭寧嵩總工程師發(fā)表了題目為《在線質(zhì)檢罐頭食品保障產(chǎn)品質(zhì)量安全》的主題演講。從技術(shù)的角度，對當前在線異物檢測設(shè)備進行了介紹，并通過不同視角的比較，對檢測設(shè)備核心部件探測器進行了詳細解讀。提出今后，在線X射線罐頭產(chǎn)品檢測必將向高速、高精度、無盲區(qū)三大方向發(fā)展進步。

 

　　臺州市通益機械設(shè)備有限公司王肖芬銷售經(jīng)理，向與會代表們分享了公司在柑橘罐頭加工中關(guān)鍵設(shè)備柑橘自動剝皮機和柑橘智能分瓣機方面的研發(fā)成果。相關(guān)設(shè)備的使用，將有助于企業(yè)大大減少勞動用工，降低生產(chǎn)成本和提高實際生產(chǎn)效率。