近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局《關(guān)于深入貫徹落實(shí)<生豬屠宰管理?xiàng)l例>的通知》（農(nóng)牧便函【2021】777號）中對行業(yè)協(xié)會配合政府開展的若干項(xiàng)工作提出了具體要求，中國肉類協(xié)會認(rèn)真學(xué)習(xí)并結(jié)合行業(yè)實(shí)際情況貫徹執(zhí)行。

 

　　指導(dǎo)企業(yè)自查自糾

 

　　在落實(shí)屠宰企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任方面，要求“充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會聯(lián)系政府、服務(wù)企業(yè)、促進(jìn)行業(yè)自律的功能，指導(dǎo)屠宰企業(yè)開展自查自糾，提升屠宰行業(yè)質(zhì)量安全水平”。

 

　　強(qiáng)化行業(yè)人員管理

 

　　在強(qiáng)化屠宰行業(yè)從業(yè)人員管理方面，“鼓勵(lì)和支持行業(yè)協(xié)會利用專業(yè)優(yōu)勢，開展技術(shù)和管理交流、人才培訓(xùn)和職業(yè)能力評價(jià)等工作”。

 

　　加強(qiáng)行業(yè)運(yùn)行監(jiān)測

 

　　在加強(qiáng)生豬屠宰行業(yè)運(yùn)行監(jiān)測方面，“定期組織行業(yè)協(xié)會、養(yǎng)殖屠宰龍頭企業(yè)等開展生豬屠宰行業(yè)形勢分析會商會，關(guān)注企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況，及時(shí)研判養(yǎng)殖量、屠宰量和價(jià)格變化趨勢，為穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和保障市場供應(yīng)提供決策支持”。

 

　　為促進(jìn)屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，《通知》中還提出“要鼓勵(lì)屠宰加工企業(yè)開展養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化經(jīng)營，提高肉品精深加工和副產(chǎn)品綜合利用水平。開展生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建，引領(lǐng)生豬屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”。

 

　　對于上述工作，我會深刻貫徹落實(shí)。日前，協(xié)會內(nèi)部組織員工針對肉類產(chǎn)業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)研制與推廣、肉及肉制品合規(guī)生產(chǎn)、全球肉類產(chǎn)銷供給發(fā)展趨勢、肉類食品行業(yè)的相關(guān)法規(guī)及肉類食品高質(zhì)量發(fā)展、畜禽屠宰法律體系建設(shè)等課題開展培訓(xùn)。為培養(yǎng)建立高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，提高整體服務(wù)水平和參與行業(yè)管理能力，更好的服務(wù)、引導(dǎo)肉類企業(yè)，協(xié)會搭建了行業(yè)交流、成果展示、信息發(fā)布等平臺，切實(shí)助推肉類行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！