現(xiàn)如今，在“消費(fèi)升級”背景和“健康飲食”理念的雙重推動下，各個餐飲類別都發(fā)生了極大的變化?；疱佭@一經(jīng)典美食也逐漸被消費(fèi)者接受和喜愛，種類多樣的火鍋經(jīng)營方式也不斷創(chuàng)新。

遵循著“健康與美味同享”的發(fā)展方向，在一眾火鍋餐飲企業(yè)中，錦尚牛仔港憑借著對飲食文化的獨(dú)到理解和對消費(fèi)需求的深刻洞察，成為了這一行業(yè)的佼佼者。

成都錦尚牛仔港餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2006年，其總部位于享有“牡丹之鄉(xiāng)”美譽(yù)的四川彭州，是一家以火鍋業(yè)務(wù)為核心的餐飲企業(yè)。秉承著“用匠心精神做良心食品”的經(jīng)營理念，錦尚牛仔港用心孵化肥?；疱佭B鎖、飲食文化研究等特色項(xiàng)目，將健康養(yǎng)生的飲食理念融入企業(yè)心骨，以高質(zhì)量和高標(biāo)準(zhǔn)衡量自身發(fā)展，力爭用健康美味的產(chǎn)品回饋消費(fèi)者，為傳統(tǒng)飲食文化“增色添香”。

飲食文化的前提是健康。為保證每位食客吃得安心，吃得健康，錦尚牛仔港不過分追求表象，重點(diǎn)抓食物的品質(zhì)，針對火鍋的特點(diǎn)進(jìn)行潛心探究，從湯底種類、食材品質(zhì)、特色產(chǎn)品等方面入手，打造了“多元化”與“精品化”共存的產(chǎn)品服務(wù)體系。

蔬菜汁蘸碟是錦尚牛仔港“健康飲食”理念最直接的體現(xiàn)，也是錦尚牛仔港品牌的核心和靈魂。經(jīng)驗(yàn)豐富的大廚藝人結(jié)合食客口味喜好，獨(dú)具匠心地利用十余種高檔新鮮蔬菜及各類輔料進(jìn)行巧妙搭配，研發(fā)出了清新爽口、解膩去油、健康營養(yǎng)的菜汁蘸碟，不僅味型獨(dú)特，且口感細(xì)膩，能讓食客在品嘗火鍋美味的同時，享受到“健康飲食”的滋味。

湯底更是這里的特色之一，錦尚牛仔港極為重視消費(fèi)者對湯底的需求。高湯采用老雞、老鴨、棒骨、豬肚等高品質(zhì)食材，經(jīng)8小時煨熬而成，在味型研發(fā)和品質(zhì)把控上下足了功夫，讓美味更入味。除了經(jīng)典的麻辣、番茄、清湯等味型，錦尚牛仔港還結(jié)合食客們的反饋，推出了酸辣、菌菇、冬陰等多種特色口味，讓不同喜好的食客都能得到最大程度的滿足。

食材，檢驗(yàn)著企業(yè)的決心。錦尚牛仔港在食材品質(zhì)的把控上從未松懈。除了保證肥牛、海鮮等主打產(chǎn)品的新鮮優(yōu)質(zhì)外，錦尚牛仔港還在彭州市濛陽鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園建立了自己的專屬蔬菜基地，將無公害蔬菜搬上餐桌，在廣大食客盡享天然有機(jī)綠色產(chǎn)品的同時，將“健康飲食”消費(fèi)理念傳遞給更多消費(fèi)者。

憑借著出色的產(chǎn)品服務(wù)和行業(yè)內(nèi)的優(yōu)異表現(xiàn)，錦尚牛仔港先后獲得了“中國名火鍋”、“舌尖上的中國首推品牌”等諸多榮譽(yù)，為彭州及川渝地區(qū)的火鍋行業(yè)注入了全新的活力。而對擔(dān)任錦尚牛仔港董事長和彭州市餐飲協(xié)會會長的陳啟彬先生而言，助力火鍋產(chǎn)業(yè)的同時，更要注重帶動地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為改善民生做出貢獻(xiàn)。多年以來，錦尚牛仔港一直積極投身公益事業(yè)，與多家餐飲企業(yè)共同合作，為彭州當(dāng)?shù)氐沫h(huán)衛(wèi)工人群體獻(xiàn)上愛心，為社會傳遞愛與溫暖。

烹煮的是美味，享受的是生活。目前，錦尚牛仔港的品牌發(fā)展已取得了良好態(tài)勢，并在全國多地設(shè)立了分店，為廣大火鍋愛好者奉上了美味體驗(yàn)。未來，錦尚牛仔港將堅(jiān)持以“健康、營養(yǎng)、美味”為目標(biāo)，一如既往地追尋品質(zhì)發(fā)展，傳承美食文化的厚重與力量，不忘初心，不斷創(chuàng)新，為消費(fèi)者和餐飲業(yè)帶來更多的驚喜。

錦尚牛仔港——是您健康養(yǎng)生的港灣！