（2021年12月6日，中國北京）近日，挪威海產(chǎn)局在挪威駐華大使館舉辦的挪威冬季嘉年華活動(dòng)上宣布第二屆挪威北極鱈魚節(jié)正式啟動(dòng)。借挪威冬季嘉年華舉行之際，挪威海產(chǎn)局希望將包括挪威北極鱈魚在內(nèi)的高品質(zhì)挪威海產(chǎn)介紹給更多中國消費(fèi)者。

挪威駐華大使白思娜女士出席啟動(dòng)儀式并發(fā)表致辭。“作為海產(chǎn)大國，挪威憑借得天獨(dú)厚的自然環(huán)境、悠久的漁業(yè)歷史和可持續(xù)的養(yǎng)殖及捕撈成為全球第二大海產(chǎn)出口國，”大使介紹道，“而挪威北極鱈魚在挪威文化中占有重要地位。得益于挪威海產(chǎn)局的大力推廣，我們很高興看到近年來有越來越多的中國消費(fèi)者進(jìn)一步了解和品嘗到這一挪威國民海產(chǎn)。”

挪威海產(chǎn)局中國內(nèi)地及香港地區(qū)總監(jiān)童安睿也表示：“隨著中國居民消費(fèi)觀念逐步提升以及消費(fèi)水平升級(jí)，中國消費(fèi)者對(duì)于優(yōu)質(zhì)、健康、可持續(xù)的海產(chǎn)品需求持續(xù)增長。我們很高興可以連續(xù)兩年舉辦挪威北極鱈魚節(jié)，通過豐富的推廣活動(dòng)，更加貼近中國消費(fèi)者，將挪威北極鱈魚引入更多中國家庭的餐桌。”

在挪威北極鱈魚節(jié)啟動(dòng)活動(dòng)中，著名美食作家及知名出版人任云麗親臨現(xiàn)場，分享烹飪經(jīng)驗(yàn)并演示了一道快手美味的“辣子挪威北極鱈魚”。此前，挪威海產(chǎn)局已攜手任云麗定制了多款適合中國家庭餐桌的挪威北極鱈魚食譜視頻，在社交媒體平臺(tái)收獲廣泛好評(píng)。

挪威北極鱈魚節(jié)是由挪威海產(chǎn)局?jǐn)y手挪威海產(chǎn)出口商以及中國當(dāng)?shù)氐暮献骰锇楹狭Υ蛟斓氖?huì)。在為期兩個(gè)月的挪威北極鱈魚節(jié)期間，消費(fèi)者可前往包括盒馬鮮生、盒馬X會(huì)員店、G-Super精品超市及家樂福會(huì)員店等線下平臺(tái)，通過廚師現(xiàn)場烹飪和品鑒近距離了解挪威北極鱈魚。此外，挪威北極鱈魚愛好者們也可以在天貓、京東等電商平臺(tái)找到相關(guān)信息。

與此同時(shí)，挪威海產(chǎn)局還將聯(lián)合國內(nèi)知名美食社區(qū)“下廚房”發(fā)起“源自挪威的純凈美味”活動(dòng)，增強(qiáng)與消費(fèi)者互動(dòng)的同時(shí)提升挪威北極鱈魚的市場認(rèn)知度和好感度。

挪威冬季嘉年華現(xiàn)場，挪威海產(chǎn)局還邀請(qǐng)了日料大廚現(xiàn)場展示挪威三文魚和挪威青花魚的處理和烹飪技法，供現(xiàn)場來賓近距離了解來自挪威冰冷、純凈海域的高品質(zhì)海產(chǎn)。

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關(guān)于挪威海產(chǎn)局

挪威海產(chǎn)局隸屬挪威貿(mào)易、工業(yè)與漁業(yè)部，與挪威漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)合作，通過當(dāng)?shù)厥袌銮閳?bào)，市場開發(fā)和聲譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)管理開發(fā)挪威海產(chǎn)市場。挪威海產(chǎn)品行業(yè)通過對(duì)所有挪威海產(chǎn)品出口征收關(guān)稅，為挪威海產(chǎn)局的活動(dòng)提供資金。