為規(guī)范白酒生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，營造安全放心的消費環(huán)境，近日，畢節(jié)市威寧自治縣市場監(jiān)管局以“三個清單”為抓手，積極推進白酒生產(chǎn)加工小作坊專項整治。
01 建立“底數(shù)清單”，做好摸底排查
積極聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦、市場監(jiān)管站等機構(gòu)，以白酒生產(chǎn)加工小作坊為重點，在農(nóng)村地區(qū)開展食品安全大排查，全方位摸底排查，精準掌握轄區(qū)白酒小作坊分布區(qū)域、生產(chǎn)規(guī)模、實際底數(shù)，并實時建立白酒小作坊監(jiān)管檔案、臺賬，提高整治工作的靶向性。
02 建立“網(wǎng)格清單”，落實監(jiān)管責任
對照摸底排查清單，對有白酒釀造傳統(tǒng)和白酒小作坊較為集中的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組實施區(qū)域網(wǎng)格化管理，設(shè)置鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要集市網(wǎng)格、主要釀酒村組網(wǎng)格，建立“網(wǎng)格化監(jiān)管清單”，將小作坊監(jiān)管任務(wù)按戶、按村細化分配到監(jiān)管人員，壓緊壓實監(jiān)管責任，提高整治工作的有效性。
03建立“整改清單”，提高監(jiān)管成效
在專項整治工作中，結(jié)合農(nóng)村白酒小作坊經(jīng)營戶文化水平普遍不高、食品安全意識薄弱、小作坊整改難度較大和季節(jié)性生產(chǎn)等實際情況，采取“一般問題現(xiàn)場改，難點問題限期改”的方式，將檢查中發(fā)現(xiàn)的難點問題制成“整改清單”，依法下達責令改正通知書，并對整改情況進行跟蹤檢查，確保經(jīng)營戶整改到位。
下一步，威寧自治縣市場監(jiān)管局將進一步加大宣傳和整治力度，增強群眾的消費投訴維權(quán)意識，督促轄區(qū)白酒小作坊落實食品安全主體責任，依法規(guī)范生產(chǎn)，加強質(zhì)量管控，守法誠信經(jīng)營，營造良好的農(nóng)村白酒消費市場秩序。
