為使群眾吃上安全放心的早餐，太原市小店區(qū)市場監(jiān)督管理局開展早餐油炸類食品專項整治行動，對油條、煎炸用油實施監(jiān)督抽檢，做到樣品現(xiàn)場采集、規(guī)范封存、及時送檢，確保樣品的真實性和時效性。
2022年1月6日，小店區(qū)市場監(jiān)督管理局塢城市監(jiān)所6名執(zhí)法人員一早就來到轄區(qū)肯德基、李先生等經(jīng)營單位，對經(jīng)營戶后廚食品添加劑使用管理、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康持證等情況等進(jìn)行全面檢查。向經(jīng)營者進(jìn)行普法宣傳，講解違規(guī)和過量使用含鋁食品添加劑對人體的危害，以及需要承擔(dān)嚴(yán)重的法律后果。當(dāng)日，監(jiān)督抽檢油條、煎炸用油6批次。
下一步，小店區(qū)市場監(jiān)督管理局將本次監(jiān)督抽檢結(jié)果進(jìn)行及時公示，并結(jié)合食品抽檢結(jié)果，對制售早餐油炸食品中濫用添加劑、炸貨油反復(fù)使用及環(huán)境衛(wèi)生臟亂差等突出問題依法處理，有效提升公眾早餐消費安全感和幸福感。
（小店區(qū)市場監(jiān)督管理局）
