冬日暖陽(yáng)，柿紅葉黃。入冬以來(lái)，廣西桂林市平樂(lè)縣橋亭鄉(xiāng)顯堆村大塘口村屯漫山遍野的柿樹(shù)碩果累累，形如小燈籠的柿子掛滿(mǎn)枝頭，這個(gè)被柿子樹(shù)團(tuán)團(tuán)包圍的村屯，房前屋后晾曬的柿子一片金黃，山村鄉(xiāng)野，富麗妖嬈。
“在上世紀(jì)九十年代初期，大塘口村是一個(gè)交通不便、信息閉塞，年人均收入不足800元的貧瘠小山村。2004年底，大塘口人摒棄‘等、靠、要’思想，自發(fā)組織外出學(xué)習(xí)柿子栽培技術(shù)，開(kāi)始嘗試栽培柿子，走出了一條依托月柿種植興村富民的新路子。”該縣橋亭鄉(xiāng)黨委書(shū)記黃郡介紹，經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，如今的大塘口村已是別墅林立、村基礎(chǔ)設(shè)施完善的花園式村屯。2021年，該村月柿鮮果總產(chǎn)量達(dá)4500噸，加工柿餅約1500噸，村民人均純收入超3.5萬(wàn)元人民幣。
近年來(lái)，平樂(lè)縣著力培育壯大優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，逐步向品牌化、市場(chǎng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展方向闊步邁進(jìn)。2016年以來(lái)，該縣財(cái)政共撥付專(zhuān)項(xiàng)資金9000多萬(wàn)元，扶持發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，全縣月柿和柿餅加工產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，形成了以該縣二塘、沙子、橋亭、平樂(lè)、大發(fā)等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主要產(chǎn)地，集種植、加工、冷鏈、線上線下銷(xiāo)售和運(yùn)輸于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，全縣加工業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)公司和農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)主體等專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)運(yùn)而生，達(dá)500余家，為當(dāng)?shù)匕傩仗峁┝舜罅康木蜆I(yè)崗位，成為促進(jìn)當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)和鄉(xiāng)村居民增產(chǎn)增收的支柱產(chǎn)業(yè)。
“月柿鮮果通常在每年農(nóng)歷8月份開(kāi)始進(jìn)入采摘期和加工期，進(jìn)入霜降，月柿糖份飽滿(mǎn)充足，采摘期和加工期漸入旺季，到當(dāng)年的農(nóng)歷12月底，月柿鮮果采摘和加工可持續(xù)4個(gè)月；從8月份月柿采摘期開(kāi)始，到次年的三月份，月柿餅的銷(xiāo)售期可延續(xù)8個(gè)月。”平樂(lè)縣柿餅協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)莫福林說(shuō)，“平均每年經(jīng)平樂(lè)縣柿餅交易市場(chǎng)匯集銷(xiāo)往海內(nèi)外的月柿餅達(dá)35萬(wàn)多噸，年銷(xiāo)售額30多億元。”
