好的大米是什么樣呢?
煮出來(lái)的米飯應(yīng)該是
聞一聞?dòng)星逑阄?/span>
看著光亮亮
吃一口軟綿綿
放冷了不回生
我國(guó)南方地區(qū)以大米為主食
由于氣候、土壤、品種、成熟季等因素
造就了西夏墅鎮(zhèn)東南村大米的獨(dú)特口感
一年只種一季稻
東南村種出“江蘇好大米”
東南村一水護(hù)田將綠繞,產(chǎn)業(yè)興旺、風(fēng)景如畫。走進(jìn)村里,天藍(lán)水清草綠,清新的空氣中彌漫著淡淡的泥土清香??烧l(shuí)能知道這樣一個(gè)風(fēng)景宜人的美麗鄉(xiāng)村在2013年時(shí)還是個(gè)貧困村。
小小的東南村,有著自己的發(fā)展理念,那就是“生態(tài)、產(chǎn)業(yè)、人文”。成立東南有機(jī)稻米種植專業(yè)合作社。為了踐行綠色發(fā)展理念,走生態(tài)農(nóng)業(yè)之路,東南村改變一家一戶分散式的種植方式,通過(guò)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)高效益,發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,合作社2000畝的優(yōu)質(zhì)水稻,500畝通過(guò)有機(jī)認(rèn)證,1500畝通過(guò)綠色食品認(rèn)證。其中“夏墅”牌大米榮獲“江蘇好大米”十大創(chuàng)優(yōu)品牌、省“名優(yōu)產(chǎn)品”等稱號(hào)。
“在當(dāng)初,推進(jìn)有機(jī)種植可難了。水稻種植效益低,加上近年來(lái)農(nóng)資產(chǎn)品價(jià)格上漲、糧食最低收購(gòu)價(jià)下跌、勞動(dòng)力成本直線上升等因素,農(nóng)民種植水稻的積極性大受影響。”作為東南村的當(dāng)家人,村黨總支書記蘭紅娟說(shuō)起往事,心里有甘苦,但更多的是欣慰和自豪。“如今,農(nóng)民感受到種田的尊嚴(yán)和激情,我們堅(jiān)持了下來(lái)了,也看到了勝利的曙光”。
堅(jiān)持中的“稻田理想”
堅(jiān)持傳統(tǒng)農(nóng)耕,有機(jī)種植的理念,采用人工治理,稻鴨共生的種植方式,在嚴(yán)格保護(hù)土地,尊重土地回饋的同時(shí),種出了號(hào)稱“江蘇最好吃的大米”東南軟米。采用綠色規(guī)范種植模式,借助現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)可視化、實(shí)行產(chǎn)品全面質(zhì)量管理讓土地和農(nóng)作物帶來(lái)安全、健康的“江南味稻”
多元共建享小康
完善有機(jī)稻米產(chǎn)業(yè)鏈
7年的綠色耕種,讓東南村的生態(tài)環(huán)境有了明顯改善。稻田成了最美的風(fēng)景。春耕時(shí)鳥(niǎo)兒跟在翻土機(jī)后面啄蟲(chóng)吃,夏天的稻田里有了青蛙、黃鱔,土地也變肥沃了。村民家門前鋪上石子路,自留地周圍用青磚竹籬笆圍成花壇,目之所及,都是一番綠意盎然的景致。在專業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)師的幫助下,東南村保留原有的樹(shù)木植被,疏浚村內(nèi)豐盈的水系,利用老磚老瓦等鄉(xiāng)土材料,并挖掘流傳民間的老故事,大手筆建成稻田公園。讓村民在勞作之余,也有豐富的精神生活。
這一粒粒香糯的軟米不僅僅代表了村民們的勤勞,更是在不斷進(jìn)步的科技和農(nóng)業(yè)浪潮中的智慧和堅(jiān)持。為了給更多的人提供優(yōu)質(zhì)的大米,常高新農(nóng)的各個(gè)品牌都在用各自的方式默默付出自己的努力。