為進一步規(guī)范陽泉市白酒生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)行為，督促其落實食品安全主體責任，提高質量安全管理水平，有效防控食品安全風險隱患，春節(jié)節(jié)，陽泉市市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)唯一一家在產(chǎn)白酒生產(chǎn)企業(yè)進行專項檢查。
檢查采取現(xiàn)場檢查的方式進行，執(zhí)法人員對獲證白酒生產(chǎn)企業(yè)進行全覆蓋檢查，重點檢查企業(yè)是否認真落實各項規(guī)章制度和食品生產(chǎn)安全主體責任；是否存在使用甲醇、工業(yè)酒精等有毒有害非食品原料生產(chǎn)、超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加藥品，生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣白酒產(chǎn)品，特別是無合法來源、未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的白酒產(chǎn)品等違法違規(guī)行為；重點加強對塑化劑、甜味劑等風險控制，嚴禁超范圍使用甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等食品添加劑；是否對原輔材料進行進貨查驗，使用的包裝、容器等食品相關產(chǎn)品是否符合要求；生產(chǎn)設備、設施是否定期維護保養(yǎng)并做好記錄；廠區(qū)、車間衛(wèi)生是否整潔；原輔料的貯存是否有專人管理以及貯存條件是否符合要求；以及直接接觸食品人員是否有健康證明等。
檢查中，執(zhí)法人時要求該企業(yè)要建立生產(chǎn)銷售臺賬，定期對設施設備進行維護、清洗、消毒，保持設施設備的清潔衛(wèi)生，從產(chǎn)品原料源頭和生產(chǎn)過程上消除食品不安全因素，從源頭保障白酒質量安全，下一步，陽泉市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大檢查力度，維護全市白酒市場生產(chǎn)安全。
