近期，銅川市市場監(jiān)督管理局安排部署了為期4個月的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，為全面防范化解食品安全風險，堅決守住安全底線，維護食品安全“全域全年”穩(wěn)定提供了有力保障。
聚焦食品連鎖企業(yè)。此次專項行動以覆蓋面廣、群眾消費多、風險點集中的食品連鎖企業(yè)為重點，全市確定了3個食品生產(chǎn)企業(yè)，4個食品銷售連鎖企業(yè)，6個特殊食品銷售連鎖企業(yè)，7個餐飲連鎖企業(yè)。將對各企業(yè)總部（總店）、配送中心、各門店的食品安全主體責任落實和風險隱患進行同步排查。
覆蓋七大領域。專項行動既突出重點又全面覆蓋，對食品生產(chǎn)企業(yè)、連鎖經(jīng)營企業(yè)、網(wǎng)絡銷售平臺、屢次抽檢不合格企業(yè)、存在重大案件線索企業(yè)、校園食品和區(qū)域食品安全進行全面排查。建立風險清單、措施清單、責任清單，對發(fā)現(xiàn)問題分類進行立即整改、限時整改和跟蹤整改，落實閉環(huán)管理。
做到四個結(jié)合。將專項行動與落實網(wǎng)格化監(jiān)管、常態(tài)化疫情防控、校園食品安全、推進智慧化監(jiān)管相結(jié)合。充分發(fā)揮網(wǎng)格化監(jiān)管優(yōu)勢，對網(wǎng)格員發(fā)現(xiàn)的問題隱患及時處置。應用陜西省食品安全監(jiān)管綜合業(yè)務系統(tǒng)進行檢查，提升監(jiān)管效能和智慧化監(jiān)管水平。
堅持三項機制。堅持市局班子成員包抓區(qū)縣，條塊結(jié)合，上下聯(lián)動；堅持通報制度，市局每兩周通報一次專項行動的進展情況；堅持督查制度，各業(yè)務條線將適時進行督導檢查，推動專項行動走深走實。
