小罐茶旗下國民生活茶品牌茶幾味于7月21日上線，在天貓、京東、微信小程序同步發(fā)售。茶幾味是小罐茶旗下首個主打性價比的子品牌，用標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品、定價、沖泡規(guī)格，向消費者提供安全平價的標(biāo)準(zhǔn)好茶。
依托小罐茶10年科學(xué)制茶經(jīng)驗
傳統(tǒng)制茶，是看茶制茶，會根據(jù)葉子的品質(zhì)來匹配后續(xù)的工藝、包裝等，更多還是農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)邏輯，當(dāng)葉子走不出小眾山頭，缺失科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化的工藝，就不具備大眾消費品的持久流通性。“茶幾味的研發(fā)始終圍繞「為人做茶」，初衷是給消費者帶來一杯好喝不貴、安全放心的生活茶，根據(jù)用戶需求，去倒逼整個研發(fā)和生產(chǎn)。茶幾味項目之所以醞釀了5年之久，我們一直圍繞生活茶市場無標(biāo)準(zhǔn)、價格亂的核心問題，做持續(xù)探索。隨著小罐茶黃山超級工廠的投入使用，上中下游的打通，推動了茶葉從農(nóng)產(chǎn)品到消費品的升級，為茶幾味的誕生打下了基礎(chǔ)。”茶幾味項目負(fù)責(zé)人表示。
區(qū)別于主打特定區(qū)域的單品類品牌，茶幾味選擇了更具挑戰(zhàn)的“全品類茶”賽道。依托小罐茶10年積累的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化體系，茶幾味與小罐茶共享茶園茶葉原料、茶葉產(chǎn)品的初制加工以及精制加工等產(chǎn)業(yè)鏈，為消費者提供品質(zhì)穩(wěn)定的全品類產(chǎn)品。以統(tǒng)一的包裝、等級、定價，最大程度減少消費者的選擇困難。初期產(chǎn)品一共16款，2個系列（精選、優(yōu)選），3類包裝形態(tài)（小袋、罐子、大袋），針對居家、辦公、外出等場景，提供全場景、全人群的飲茶解決方案。
延續(xù)了小罐茶科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)制茶的基因，茶幾味研發(fā)團隊目前有超過80位畢業(yè)于各大院校茶學(xué)專業(yè)的科班茶人，從鮮葉原料到生產(chǎn)加工，再到專業(yè)評審，以科學(xué)的方法，嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，全程守護一杯有標(biāo)準(zhǔn)的中國好茶。
用戶需求出發(fā)，深挖飲茶痛點
“整個研發(fā)的起點都是圍繞用戶需求，我們做了大量的前端用戶調(diào)研工作，根據(jù)中輕飲和重度飲茶用戶的消費習(xí)慣、口味和體驗偏好等因素，靶向性地研發(fā)了2大系列產(chǎn)品。以濃郁型為主的優(yōu)選系列，不論選品和工藝，都體現(xiàn)了經(jīng)典原葉茶的正統(tǒng)風(fēng)格，如：茉莉花茶、大紅袍、熟普、滇紅、鐵觀音、壽眉；以高香型為主的精選系列，守正創(chuàng)新，在品類選擇上，基于經(jīng)典還加入了時下熱門的品類，如：小種紅茶（花香型）、鴨屎香、金駿眉等。整個研發(fā)過程，不止有專業(yè)評茶師嚴(yán)格把控產(chǎn)品風(fēng)味，還引入了大眾盲測、用戶試飲等多輪大規(guī)模的評審機制。讓「喝好茶、茶好喝」這兩個主觀的感受，從原來的玄學(xué)漸漸走向科學(xué)。”茶幾味的產(chǎn)品負(fù)責(zé)人表示。
茶幾味的產(chǎn)品團隊，除了持續(xù)關(guān)注消費者的口味變化，也會深入到場景中去解決消費者的飲茶痛點。比如，面向忙碌的職場人群，沒有時間和專業(yè)的茶器泡茶，當(dāng)無法茶水分離時，往往口味欠佳。因此茶幾味研發(fā)團隊改良了杯泡茶，經(jīng)過多次測試，得出1：150的杯泡茶水比，2g/1袋，撕開即泡，不挑杯，久泡不苦不澀。解決了快節(jié)奏生活下“泡茶繁、泡茶難”的痛點。
提供性價比之外的情緒價值
除了依托小罐茶的優(yōu)勢，在物理層給消費者提供安全、高性價比的產(chǎn)品；茶幾味也在積極探索中國茶與當(dāng)代審美、當(dāng)代人文精神的深度融合，呈現(xiàn)出區(qū)別于傳統(tǒng)的新視覺、新理念、新主張。“一杯茶，讓忙碌的心安靜下來”，區(qū)別于直接去搬運或翻譯“傳統(tǒng)茶文化”，茶幾味更多從當(dāng)代人的情感訴求出發(fā)，通過撫慰人心產(chǎn)品體驗和內(nèi)容，提供一杯兼顧性價比和情緒價值的日常飲品。
茶，是中國人基因里自帶的記憶和味道，但面對傳統(tǒng)中國茶長期存在的土、老、繁、奢等問題，以及新銳咖啡文化的快速滲透，如何讓中國茶更好、更快地走進當(dāng)代人的生活，是茶幾味及所有大眾消費類茶品牌都面臨的共同課題?；蛟S，只有讓茶回歸到日常飲品的屬性，讓茶走下天價的茶山，走出不穩(wěn)定的制茶經(jīng)驗，真正走出偏見，走入心坎，才能讓茶真正走入國民生活。
