2月13日，自貢市市場監(jiān)管局黨委書記、局長余忠，黨委委員、副局長郭新會同市教育和體育局機關黨委書記楊旖旎率隊開展春季校園及周邊食品安全專項檢查，全力護航新學期廣大師生“舌尖上的安全”。
檢查組按照“四不兩直”要求，對自貢市蜀光綠盛實驗學校、大安區(qū)科迪城袋鼠媽媽仁和幼兒園食堂進行了突擊檢查，重點檢查學校食堂的許可管理、信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、設施設備、加工制作、食品留樣、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康管理、制度落實等情況，進一步夯實學校食品安全主體責任，筑牢風險隱患排查體系。
余忠強調(diào)，校園食品安全關乎每個孩子的健康成長，牽動著千千萬萬家庭的心。各級各類學校務必以高度的責任感、使命感，把好校園食品安全第一關，嚴格按照《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，認真落實落細“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，全面消除風險隱患；要以學校食品安全知識培訓考核為抓手，加強對管理人員食品安全知識及法律法規(guī)宣傳培訓，著力提升管理人員的責任意識及風險管控能力，著力提升從業(yè)人員的安全意識及規(guī)范操作能力。從2月6日至3月初，全市市場監(jiān)管、教育體育、衛(wèi)生健康、公安部門將聯(lián)合在全市開展春季學校食品安全專項監(jiān)督檢查，全面落實食品安全“兩個責任”，有效排查風險隱患，提升學校食品安全管理水平。
