正值開學(xué)之際，為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食堂食品安全監(jiān)管，推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”落實。2月16日，榆林市市場監(jiān)管局局長高翔帶領(lǐng)市區(qū)市場監(jiān)管部門監(jiān)管人員組成督導(dǎo)組，深入榆林市第七幼兒園和市第七中學(xué)開展校園食品安全督查。

 

　　督導(dǎo)組主要從學(xué)校食堂食材供貨商資質(zhì)、檢驗報告、產(chǎn)品合格證明、進(jìn)貨票據(jù)、設(shè)施設(shè)備的配備和運行、從業(yè)人員教育培訓(xùn)和健康管理，食品留樣標(biāo)簽及留樣記錄等情況進(jìn)行了檢查。還查看了兩所學(xué)校“日管控、周排查、月調(diào)度”臺賬記錄和食品安全總監(jiān)和食品安全管理員崗位設(shè)置。對兩所學(xué)校食品安全管理員崗位設(shè)置不合理及市第七中學(xué)臺賬管理不完善、冷藏柜生熟混放且未加膜加蓋問題要求立即整改。

 

　　督導(dǎo)組要求兩所學(xué)校負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，把好原料采購入口關(guān)，落實進(jìn)貨查驗和索證索票制度，做到來源可追溯；要嚴(yán)禁購入無商標(biāo)、無生產(chǎn)日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品；要對照食品安全“兩個責(zé)任”，落實落細(xì)食品安全風(fēng)險隱患日管控、周排查、月調(diào)度“工作；要夯實食品安全相關(guān)人員崗位職責(zé)，把好食品安全關(guān)，充分發(fā)揮好”互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶“作用，全力守護(hù)好師生”舌尖上的安全“。