2023年1月，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢16410批次，不合格223批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為1.36%。
從抽檢食品品種來看，居民消費(fèi)量較大的糧食加工品、乳制品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.22%、0.48%、0.59%、3.13%、0.24%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
從檢出的不合格項(xiàng)目類別來看，占抽檢不合格樣品總量較高的項(xiàng)目分別為：農(nóng)藥殘留超標(biāo)32.39%、獸藥殘留超標(biāo)17.00%、微生物污染16.19%、重金屬等元素污染10.93%、食品添加劑超范圍超限量使用10.53%、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)9.72%。
各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。
特此通告。
廣東省市場監(jiān)督管理局
2023年2月25日
附件
2023年1月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
|
序號
|
食品種類
|
樣品抽檢
數(shù)量/批次
|
合格樣品
數(shù)量/批次
|
不合格樣品
數(shù)量/批次
|
樣品
不合格率
|
|
1
|
糧食加工品
|
897
|
895
|
2
|
0.22%
|
|
2
|
食用油、油脂及其制品
|
827
|
825
|
2
|
0.24%
|
|
3
|
調(diào)味品
|
640
|
637
|
3
|
0.47%
|
|
4
|
肉制品
|
842
|
837
|
5
|
0.59%
|
|
5
|
乳制品
|
417
|
415
|
2
|
0.48%
|
|
6
|
飲料
|
592
|
590
|
2
|
0.34%
|
|
7
|
方便食品
|
331
|
330
|
1
|
0.30%
|
|
8
|
餅干
|
635
|
631
|
4
|
0.63%
|
|
9
|
罐頭
|
56
|
56
|
0
|
0
|
|
10
|
冷凍飲品
|
39
|
39
|
0
|
0
|
|
11
|
速凍食品
|
469
|
466
|
3
|
0.64%
|
|
12
|
薯類和膨化食品
|
234
|
234
|
0
|
0
|
|
13
|
糖果制品
|
765
|
764
|
1
|
0.13%
|
|
14
|
茶葉及相關(guān)制品
|
233
|
233
|
0
|
0
|
|
15
|
酒類
|
661
|
659
|
2
|
0.30%
|
|
16
|
蔬菜制品
|
276
|
270
|
6
|
2.17%
|
|
17
|
水果制品
|
492
|
484
|
8
|
1.63%
|
|
18
|
炒貨食品及堅(jiān)果制品
|
584
|
580
|
4
|
0.68%
|
|
19
|
蛋制品
|
35
|
35
|
0
|
0
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
|
9
|
9
|
0
|
0
|
|
21
|
食糖
|
64
|
64
|
0
|
0
|
|
22
|
水產(chǎn)制品
|
136
|
135
|
1
|
0.74%
|
|
23
|
淀粉及淀粉制品
|
246
|
244
|
2
|
0.81%
|
|
24
|
糕點(diǎn)
|
897
|
879
|
18
|
2.01%
|
|
25
|
豆制品
|
112
|
112
|
0
|
0
|
|
26
|
蜂產(chǎn)品
|
32
|
32
|
0
|
0
|
|
27
|
保健食品
|
283
|
282
|
1
|
0.35%
|
|
28
|
特殊膳食食品
|
15
|
15
|
0
|
0
|
|
29
|
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
|
2
|
2
|
0
|
0
|
|
30
|
嬰幼兒配方食品
|
124
|
124
|
0
|
0
|
|
31
|
餐飲食品
|
950
|
934
|
16
|
1.68%
|
|
32
|
食品添加劑
|
20
|
20
|
0
|
0
|
|
33
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
4447
|
4308
|
139
|
3.13%
|
|
34
|
其他食品
|
48
|
47
|
1
|
2.08%
|
|
總計
|
16410
|
16187
|
223
|
1.36%
|