來自SeafoodMedia 2月21日消息，日本國際協(xié)力機構(gòu)(JICA)的專家在越南胡志明市舉辦的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)會議上表示，越南在發(fā)展牡蠣生產(chǎn)鏈方面具有巨大潛力和優(yōu)勢。
越南的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，特別是軟體類海產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)，已經(jīng)從自給自足、小規(guī)模生產(chǎn)向商業(yè)出口轉(zhuǎn)變。
越南的軟體類海產(chǎn)品出口到全球50個市場，包括歐盟、美國、日本、馬來西亞、墨西哥和澳大利亞。
越南擁有超過3260公里的海岸線，許多地區(qū)是雙殼類軟體動物的有利棲息地，因此在養(yǎng)殖牡蠣方面具有優(yōu)勢，越南在24個沿海省市擁有約3200公頃的牡蠣養(yǎng)殖面積。
日本國際協(xié)力機構(gòu)(JICA)駐越南辦事處副首席代表Ihara Hidenori表示，從2022年6月起，日本國際協(xié)力機構(gòu)(JICA)和Yamanaka Inc公司對應(yīng)用于生吃牡蠣的養(yǎng)殖技術(shù)和衛(wèi)生管理技術(shù)的可行性進(jìn)行了升級，以促進(jìn)越南慶和省牡蠣養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
