據(jù)報道，衛(wèi)生部日前召開專題新聞發(fā)布會，通報“圣元乳粉疑致兒童性早熟”調(diào)查結(jié)果。
發(fā)布會通報指出，圣元奶粉中未檢出外源性性激素，內(nèi)源性性激素檢測結(jié)果符合國內(nèi)外文獻報道的含量范圍。這一權(quán)威消息，不僅讓處于輿論風口浪尖的圣元乳粉得以正名，還讓生產(chǎn)廠家圣元營養(yǎng)食品有限公司消除了負面影響，“早熟門”原來只是一場虛驚。
“性早熟門”總算畫上了一個句號，但此事讓酒類企業(yè)感慨萬千，啟示頗多。
啟示之一：食品安全責任重于山，大于天，食品安全之弦當時刻繃緊，不能有絲毫懈怠。這一理念不僅應(yīng)當深深鐫刻在各級政府領(lǐng)導(dǎo)和食品安全監(jiān)管部門工作人員的腦海里，也應(yīng)當深深鐫刻在食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的管理人員和員工的腦海里，并且堅決落實在行動上，全民協(xié)力同心抓食品安全工作，才能確保食品安全。
啟示之二：食品安全應(yīng)當高標準，嚴要求，追求全方位的、經(jīng)常性的、絕對的安全目標。所謂“全方位的安全”,是指就某一種食品而言，無論是從衛(wèi)生方面，還是從營養(yǎng)指標方面，抑或從添加劑等等方面，都應(yīng)當是合格、安全的。不能顧此失彼，不允許有絲毫疏忽，不允許出現(xiàn)任何安全隱患。所謂“經(jīng)常性的安全”,是從食品安全的時效性來說的，是指食品安全應(yīng)當長期、穩(wěn)定、可靠，而不是暫時的、此一時彼一時的安文章來源華夏酒報全。所謂“絕對的安全”,是就所有食華 夏 酒 報中國酒業(yè)風向標品來說的，指所有食品應(yīng)當百分之百的安全，這在我國已有了深刻的教訓。比如，“三聚氰胺奶粉”的陰影至今還未在國人心頭完全消弭。正因如此，才有今天“一朝被蛇咬，十年怕草繩”的虛驚。
啟示之三：社會各界和公眾的食品安全意識在日益提高，對食品安全的呼聲越來越高漲，對食品安全的監(jiān)督也在不斷加強。這是一個好的現(xiàn)象，值得欣慰。“早熟門”之所以產(chǎn)生如此大的轟動，就是與新聞媒體的強力監(jiān)督和社會公眾的積極關(guān)注分不開的。為什么會出現(xiàn)這種局面呢？新聞媒體也好，社會公眾也好，都不是沒事找事，而是對食品安全形成了一種高度警覺，對食品安全盡自己的一份職責與義務(wù)。如此思考，圣元乳粉就不會覺得有什么怨屈了，而會將這個事件作為狠抓產(chǎn)品質(zhì)量的契機和動力。
啟示之四：“早熟門”不只是針對圣元乳粉的事件，也不只是與圣元公司單個企業(yè)的食品安全有關(guān)，它是對我國整個食品行業(yè)和食品安全監(jiān)管的一次紅色預(yù)警。
各級食品安全監(jiān)管部門，各個食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)和個人，都應(yīng)當從這個事件中得到啟示，以對社會、對國家負責的高度責任心，對自己職責范圍內(nèi)的食品安全做一次全面又徹底的自查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，堵塞監(jiān)管漏洞，不留安全隱患。
唯有這種防患于未然的監(jiān)管方式，才是最經(jīng)濟、最有效的監(jiān)管。
