為進一步加強食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全監(jiān)管，全面排查食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風險隱患，規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)秩序，確保“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作取得實效，近日，上饒市廣豐區(qū)市場監(jiān)管局對全區(qū)范圍內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊開展食品安全專項檢查。
此次專項檢查重點查看食品生產(chǎn)加工小作坊證照資質(zhì)，從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員的健康合格證明，生產(chǎn)加工操作規(guī)范、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進貨查驗記錄制度的嚴格落實，索證索票、食品添加劑使用是否符合標準、食品標簽是否符合規(guī)定等情況。同時，執(zhí)法人員在現(xiàn)場還對小作坊生產(chǎn)流程布局進行了指導，重點強調(diào)了食品安全的重要性和小作坊如何規(guī)范化生產(chǎn)的方法。
截至目前，廣豐區(qū)局共出動執(zhí)法人員63人次，檢查食品生產(chǎn)加工小作坊30余家，對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場要求其立行立改。下一步，上饒市廣豐區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大檢查力度，強化宣傳教育，進一步提升食品生產(chǎn)小作坊從業(yè)人員的安全意識，督促食品小作坊生產(chǎn)加工者落實食品安全主體責任，增強行業(yè)自律，維護食品生產(chǎn)安全。
