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四川省三部門聯(lián)合暗訪檢查資陽市校園食品安全

   2023-05-07 資陽市場監(jiān)管微信號(hào)7730
  近日,四川省市場監(jiān)管局、省教育廳、省公安廳三部門聯(lián)合到資陽開展2023年春季校園食品安全“雙隨機(jī)、一公開”暗訪抽查。
 
  檢查組采取“四不兩直”方式,隨機(jī)抽取安岳、雁江4所學(xué)校(幼兒園)食堂,對照檢查清單,逐一對學(xué)校食品安全信息公示、從業(yè)人員管理、食品原(輔)料貯存、食品加工制售、專間使用管理、設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、清洗消毒保潔、“三防”設(shè)施、餐廚廢棄物、食品留樣等管理情況進(jìn)行檢查,重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任、建立健全食品安全管理制度、落實(shí)食品安全責(zé)任制、開展“日管控、周排查、月調(diào)度”工作和制止餐飲浪費(fèi)情況,現(xiàn)場抽考學(xué)校食堂食品安全總監(jiān)或食品安全員、從業(yè)人員,并對檢查發(fā)現(xiàn)存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的學(xué)校食堂現(xiàn)場提出整改建議。
 
  座談會(huì)上,檢查組與屬地縣(區(qū))教育、市場監(jiān)管、公安等部門及學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通交流,通報(bào)檢查基本情況、反饋發(fā)現(xiàn)問題,聽取學(xué)校關(guān)于問題整改措施匯報(bào),并提出整改建議和時(shí)限。
 
  安岳縣、雁江區(qū)政府分管負(fù)責(zé)人分別陪同檢查,市市場監(jiān)管局、市教育和體育局、市公安局相關(guān)負(fù)責(zé)人全程陪同檢查。
 
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